[西式食譜] 薯蓉牛肉批

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1 x1 G( e1 \' ?" r2 O$ t- P材料& d4 {6 k8 W( T: V
薯仔.....2隻 tvb now,tvbnow,bttvb. S0 A% X  X3 A& w/ s
牛油.....20克
1 Y0 U. i4 Q0 c" `公仔箱論壇碎牛肉.....150克 1 M/ ~, V) O! C( \7 J1 F' B5 P
洋蔥.....1/4 隻 (切碎)
% s) u* \. p2 X罐頭蕃茄(連汁).....3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m2 Q3 W' L1 i8 o8 o2 o$ a3 y
牛至草(oregano).....少許
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5 R. E: W, R" e0 C5 M" c% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb: e  C& r: V; `$ v/ w5 }
1. 薯仔去皮切大件，烚約15分鐘至腍。隔水，壓成薯蓉，趁熱拌入牛油及奶，調味備用。
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2. 熱少許油，將洋蔥炒香，拌入牛肉炒至金黃。拌入蕃膏，蕃茄及牛至草，以慢火煮約至杰身，調味。
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3. 將部份薯蓉鋪在焗爐底，放上牛肉醬，再放上一層薯蓉。置焗爐或烤爐烤至薯蓉金黃，即可享用。7 B4 {  S; \3 f" @* _# J

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