[西式食譜] 薯蓉牛肉批

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3 i& b; R9 C" l/ g7 k材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b& k% B5 l9 B( P& q
薯仔.....2隻 5.39.217.769 o9 W% [. E% K1 ]' [' F
牛油.....20克
& k2 L/ G3 E2 D# R( P* b% f公仔箱論壇碎牛肉.....150克
3 y9 Y4 ]1 S% a" I" y  A洋蔥.....1/4 隻 (切碎)
! ?, o- O$ W, Q5 p( x9 [tvb now,tvbnow,bttvb罐頭蕃茄(連汁).....3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T+ s9 N6 q9 Z7 ?
牛至草(oregano).....少許 5.39.217.76% f# s; _+ x7 M- ]0 x; X
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公仔箱論壇+ N6 I6 k: @5 O" n! Z
做法
" h; l0 `7 U, B+ {$ O. W5.39.217.761. 薯仔去皮切大件，烚約15分鐘至腍。隔水，壓成薯蓉，趁熱拌入牛油及奶，調味備用。
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; ^2 r- m/ ]& I# N; {2. 熱少許油，將洋蔥炒香，拌入牛肉炒至金黃。拌入蕃膏，蕃茄及牛至草，以慢火煮約至杰身，調味。
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1 a4 O. u! C6 [) ?* e% I1 o8 Z5.39.217.763. 將部份薯蓉鋪在焗爐底，放上牛肉醬，再放上一層薯蓉。置焗爐或烤爐烤至薯蓉金黃，即可享用。
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