[西式食譜] 香煎豬肉排梨子沙沙

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: y( N. N5 a. V! [6 y8 W: y8 r) L4 k5.39.217.76材料：$ P* j0 j$ O% [: E; P# x% L
豬扒.....2-3塊  S# O" ^) r7 R% t+ g$ \/ n
芫荽籽.....1茶匙, F' p: Q* Y, ]

- o/ H0 _$ b" R& l! {5.39.217.76啤梨柚子醬：
! O  o7 K5 Q9 A8 P# X8 O. wtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
8 n) ]  c, i/ z& X% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啤梨.....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o( c: A- B6 B7 x+ d
蒜茸.....少許tvb now,tvbnow,bttvb4 s& P' b  }/ u. K& e& y9 T
黑椒碎.....少許
$ E8 c+ u2 F2 x; C( X$ Ftvb now,tvbnow,bttvb洋葱碎.....1/4個
! I# U( d/ H7 b公仔箱論壇柚子蜜.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 @* @3 N! E+ ]: b9 U# l8 A
檸檬汁.....1-2茶匙
# t1 v8 }% Q8 M# z/ W特純橄欖油.....1茶匙
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做法：& [4 o* X* ?- _- X; l
1.豬扒抹乾，將芫荽籽輕輕壓碎，跟少許鹽、胡椒粉，抹勻豬扒兩面，備用。" ]8 P/ l! {) z3 y. W" D

# o8 u* _% w  [% _  V2.燒熱鑊，加油，將豬扒煎至兩面金黃香脆，取出。4 @: p$ `+ q3 c2 [* s) |

) a6 L4 h& l: f; o" v( e$ Q/ M! r: u5 M3.準備醬汁，啤梨去皮切粒，加入洋葱碎、蒜茸、柚子蜜、檸檬汁，以及少許鹽及黑椒碎調味，拌勻後，加入橄欖油拌勻，試味。tvb now,tvbnow,bttvb+ b% ^2 B! ]. V9 Z  }
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4.可將醬汁淋在豬排上，上桌食用。