[西式食譜] 香煎豬肉排梨子沙沙

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+ e3 u1 e" n1 p; f& {材料：tvb now,tvbnow,bttvb- Y* |* ?; Y# {- t
豬扒.....2-3塊& q6 b+ E9 @. @# \( M" u! I
芫荽籽.....1茶匙. `& c& [" G" W* Q2 S5 r+ Y; h# L
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啤梨柚子醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~  i! V* w0 q- B% R. I5 s5 z. M5 ]
鹽.....少許
+ j2 Z4 f0 L6 l' g# s' @$ ?* K啤梨.....2個( v/ m* B% ]+ ^) ]% d
蒜茸.....少許
" s6 W0 Z2 e" t6 p4 s# Dtvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎.....少許, S% F6 p: E. W9 o' }
洋葱碎.....1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U, G; t; B4 B- H+ r" h0 K
柚子蜜.....2湯匙
7 c) E8 q- x$ {7 s檸檬汁.....1-2茶匙公仔箱論壇( I8 I9 v9 s6 C# b: w4 n$ @
特純橄欖油.....1茶匙
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做法：! V& v/ M. H1 x( Q8 s  i
1.豬扒抹乾，將芫荽籽輕輕壓碎，跟少許鹽、胡椒粉，抹勻豬扒兩面，備用。9 b' f% L1 u# ?6 j/ }, f
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2.燒熱鑊，加油，將豬扒煎至兩面金黃香脆，取出。/ ~$ v" z& s) n  N

; K9 j, s* _6 z) m7 g0 g5.39.217.763.準備醬汁，啤梨去皮切粒，加入洋葱碎、蒜茸、柚子蜜、檸檬汁，以及少許鹽及黑椒碎調味，拌勻後，加入橄欖油拌勻，試味。0 h* e1 n4 ?1 P0 i( d0 z
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4.可將醬汁淋在豬排上，上桌食用。