[中式食譜] 本菇炒雞丁

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材料
7 L  j$ l- F" ^$ N雞扒.....2塊
1 f; W4 V1 o1 W2 _) Q! V. b公仔箱論壇洋蔥.....1/2個1 L1 _" o/ `  |
本菇.....200克
( w+ D6 b( m& C& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三色椒各.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb& Q* K9 j( x; [# U5 h3 n9 ]
馬鈴薯蘑菇湯.....1罐
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& l5 S' [/ K# {, T" O* S/ ntvb now,tvbnow,bttvb做法
' ]% k8 u+ o. b6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞扒去皮，洗淨後切粗粒，加入醃料(生抽2茶匙、老抽1茶匙、鹽1/2 茶匙、砂糖1/4 茶匙、粟粉1茶匙、菜油1茶匙)醃15-30分鐘。公仔箱論壇1 X- c! [" s8 V3 G7 u% }. l

! z, C# A$ B8 e) k6 C( `& u5.39.217.762. 本菇切去根部，洋蔥去皮；三色椒去籽切粗粒，沖洗乾淨，瀝乾。
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3. 燒熱鑊落少許油，將洋蔥、三色椒加入炒至軟身，然後將本菇加入略炒一會再盛起。
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4. 燒熱鑊落油1湯匙，將雞扒粒加入，兩面略煎至金黃色，然後將洋蔥、三色椒及本菇加入，最後將一罐馬鈴薯蘑菇湯加入炒勻，煮2-3分鐘後盛起上碟。
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