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蔥花.....少許1 p* G# l, J8 f* s
豆瓣醬.....38克公仔箱論壇 C6 W/ b0 Q7 Q7 ` h( w- l
薑米.....1湯匙) j$ S4 g7 J: N: @9 V: r
蒜茸.....2湯匙公仔箱論壇! e8 _ ?8 r, C
光雞.....1隻（1200克）
3 k7 C5 k3 x# X5.39.217.76乾辣椒（切小段）.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]( k( t* @. v0 P9 w5 E, f2 H
# ?/ t/ f3 l% G" Y1 s0 U0 x+ Y5.39.217.76
! u a1 n( z+ d2 q& {5.39.217.76調味
; y+ U& R0 C+ Q9 l/ Ftvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb( l8 P9 l( U2 X: E0 L8 E
砂糖.....2湯匙
: f+ Q* b3 b( h' y/ W* u公仔箱論壇白醋.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* _: Y4 v1 h! ?; G. g1 J( }* f
紹酒.....1湯匙2 Q4 g) _2 \ h U5 i. J: ~
雞粉.....1茶匙公仔箱論壇 x O, l& t6 F1 B
麻油.....1湯匙5.39.217.768 Z; \' w" W# g L
花椒油.....1湯匙: r8 y B& J! l* o. l
5.39.217.76( Y) \ _; Z! _# m( ^, c
tvb now,tvbnow,bttvb" \. A+ S; q& P1 v4 u; B6 ?% C& }
做法
5 }2 I2 `# I/ _6 R5 Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R, L& t/ ~/ [4 v m4 P8 W0 _
) W0 h( q. O+ B" a3 d1 }2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。5.39.217.76% y0 o: _. H: W' m4 }
8 U5 R" W7 H) j, d z. D4 |公仔箱論壇3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
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) q7 N' R, D; O/ `- @; `: H4. 將以上汁料，淋在雞面上，灑上蔥花即成。
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發表於 2015-11-10 04:51 AM
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