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蔥花.....少許6 O% L2 w L+ C$ l+ _$ M) j
豆瓣醬.....38克公仔箱論壇7 d$ o1 Z4 b3 E9 G& G% V' b
薑米.....1湯匙
# c+ d1 U) N$ I% G2 Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....2湯匙
5 ]' S* ~) n3 M' O( a光雞.....1隻（1200克）( L) Y, `1 I) L) @* W
乾辣椒（切小段）.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb1 E7 g/ e) O, B2 ?
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調味tvb now,tvbnow,bttvb) Q9 e1 B% j. i" \; h" O
醬油.....1/4杯
) M5 }% ^- d8 M) p/ [砂糖.....2湯匙
" j5 v; Z; d# D( @5 O& B* Q2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....1湯匙
1 a) e H; @7 A9 t: Z: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?, q+ a. k* V, Y @! b) z
雞粉.....1茶匙
# f! N' F+ J# d; K1 z4 Wtvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1湯匙
+ Y5 z# K" r5 a公仔箱論壇花椒油.....1湯匙
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2 @$ g0 V# ~$ d( T4 a F, h3 b$ `5.39.217.76做法公仔箱論壇, ]- A& b+ x* @# M# e) x; [3 @5 i
1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。9 I4 X+ j. O1 r X
, ]: R+ e$ r& W/ A( h! N8 \. Itvb now,tvbnow,bttvb2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。公仔箱論壇; K9 ^, e, L( S% a5 l8 m9 O
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3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
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4. 將以上汁料，淋在雞面上，灑上蔥花即成。
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發表於 2015-11-10 04:51 AM
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