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4 K0 S+ k2 b" r7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....1隻! K n2 Y- A' R( [# Y4 z/ ]
薑.....2片4 H& Z0 F* `% a( |
雞扒.....2件5.39.217.76/ A8 i: |% e h* o8 K* G
魚肚.....30克
* V% U5 |& M" H) V. f9 B C2 R! m) Otvb now,tvbnow,bttvb清水.....400毫升公仔箱論壇8 N) f f2 r2 W
金黃粟米湯.....1罐
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] N. ~/ J2 a- Wtvb now,tvbnow,bttvb做法 Q8 Z4 J2 F$ \ R ~5 D) m& k, {
1. 清水浸軟魚肚，加薑片汆水，放涼後將魚肚切細件，備用。6 J) r. c7 r& _8 J& t& u# D
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2. 雞扒去皮切粒，拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。公仔箱論壇' W7 m9 T- [0 {) F' S( H
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3. 燒熱鑊下油，下雞粒炒約九成熟，盛起，備用。
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8 i4 E1 q5 g% N* i* z7 f. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將金黃粟米湯及水份及調味料 (鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙) 煮滾，加入魚肚略煮片刻後，再加入雞粒，最後一邊攪拌，一邊加入蛋液即成。5.39.217.766 d6 g1 |8 A0 d- U- x
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0 ?. C* a; q/ t7 F( F0 O1 Z1 Ctvb now,tvbnow,bttvb小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb* P! ~7 v9 { a+ |
魚肚可選用魚鰾，魚鰾雖味道較佳及不易炆溶但價格略貴，所以可改用普通的包裝魚肚，但普通的魚肚會較容易煮溶，所以不宜炆煮過久。
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" z) `+ E7 L% `$ }% U# p8 c) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料可因應個人口味而有所增減。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y2 b: L/ [6 |0 R* {
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發表於 2015-11-9 05:28 AM
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