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[美食介紹] 豬仔包

本帖最後由 shirleywychan 於 2017-5-28 06:32 PM 編輯
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用料  
- E& y7 `9 q. P+ ~- htvb now,tvbnow,bttvb豆沙餡兒        看著辦. m) {' N! b7 m7 {5 ]
低筋粉            500g〜600g
' I' Z# L' }' J" |9 R+ h溫水               300g5.39.217.764 O- q( m6 d0 B8 N$ x
酵母               5g公仔箱論壇- v4 a$ r# ?- O
泡打粉            3g+ T$ q. d% R3 [0 r9 n4 n
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豬仔包的做法  
9 F2 x: [9 T& L5.39.217.7601. 紅豆泡水,洗淨入高壓鍋,上汽20分鐘,
- z1 G, O+ i  M2 l6 G公仔箱論壇放氣後放料裡機打成泥,放入炒鍋,加適量
+ _6 X! |/ E1 |糖炒到豆沙可以凝成團,晾涼備用.
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02. 300g溫水內加入3g〜5g的酵母粉,靜置十分鐘,然後把500g麵粉加入酵母水里,加3g泡打粉,用筷子攪勻,再靜置5分鐘,
  u4 m4 Z, N3 o; A, g. q( p公仔箱論壇然後揉成光滑的麵團,發酵至兩倍大,排氣分成一團團.
: X; U9 _/ o; ?. Z5 f. p公仔箱論壇5.39.217.76* c; b/ F: i  t3 M6 b6 v* d' K
03. ***紅米粉用水化開(我也不知道紅米粉是啥,反正就是家裡做粿用的)揉進麵團裡.
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04. 包成這樣  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]3 l/ H' }6 ^; f& x2 `) C. c
      
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( q8 P4 k, n/ v+ [2 R* A% L5.39.217.7606. 眼睛用芝麻粘的$ |% ?$ y+ Y) Y9 L/ ^9 Q4 Y
     
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8 K# U; S/ e0 U* }3 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。07. 出爐
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