[西式食譜] 薯蓉牛肉批

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* S0 j* y/ p8 Z; f, [1 B( y) U材料5.39.217.76( Z- H6 \& k$ `; C/ P
薯仔.....2隻 # k+ F4 K, A& _6 f! j
牛油.....20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e9 d) M. p5 s4 v# U9 @2 l
碎牛肉.....150克 ) \$ R2 }/ H; p, C; k
洋蔥.....1/4 隻 (切碎)) V9 }6 X; P. e9 ?# I
罐頭蕃茄(連汁).....3隻
' l, D' L; m, v4 K9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛至草(oregano).....少許
) l" A' Y( |  s9 z; Z! W: n: c5.39.217.76公仔箱論壇7 O  [6 ]- E9 |4 }/ M8 ~

, X; e# N( z  g公仔箱論壇做法& N' ]! l! Y7 L2 L
1. 薯仔去皮切大件，烚約15分鐘至腍。隔水，壓成薯蓉，趁熱拌入牛油及奶，調味備用。! ^  `  U* y! B0 P& P3 _$ }

, ]& }; d8 X# Y; D0 }公仔箱論壇2. 熱少許油，將洋蔥炒香，拌入牛肉炒至金黃。拌入蕃膏，蕃茄及牛至草，以慢火煮約至杰身，調味。; |+ N! }0 |1 w1 }/ I! D* X

$ m; v. r* [- S  B* l公仔箱論壇3. 將部份薯蓉鋪在焗爐底，放上牛肉醬，再放上一層薯蓉。置焗爐或烤爐烤至薯蓉金黃，即可享用。
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