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材料
* }, [. p( M9 O. ]" z紅椒.....1隻 (切絲，墊底用)公仔箱論壇& W% V0 i k! O; p0 B1 V
新鮮豬頸肉.....2斤（1.2千克）0 |" O+ i) b' ]9 N1 ]
西生菜或椰菜.....1個 (切絲，墊底用)
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. R, j8 w) O# f, _2 N5.39.217.76調味% w* o$ v7 x4 U+ ^1 _- C* k b
蒜茸.....6粒" s# c% a7 z' ]1 s5 ~9 f
砂糖.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: j4 B3 q; H: R
精鹽.....1湯匙
8 K. t7 S) t$ E+ l! {3 ^乾蔥茸.....3粒
) n+ N, c0 b- P) H$ Q8 m* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1湯匙
5 a4 B. F& O, ?2 k" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....1湯匙
- ]0 d! r: h$ V0 b O) G& e生抽.....1.5湯匙
: O6 @/ i4 r7 h4 ~指天椒茸.....2隻
4 ?( L2 V g8 U6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰露酒.....1湯匙
: x* G2 o( v) ^9 c. C" ?4 l公仔箱論壇胡椒粉.....1/10湯匙5.39.217.768 o2 B- t* S# m
柱侯醬或自製燒烤醬.....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) N" P" ?6 S) K: C7 i$ e* |
# S1 M2 D+ D% b6 U+ p5.39.217.76
# d3 C3 C- k; @0 S! b9 V公仔箱論壇芡汁:
, ]5 E) n: ?: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....3湯
! m- j. c. W7 Q0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浙醋.....1湯匙
8 y4 r5 |: @2 Z8 g7 V! |, C5 ~/ M, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥茸.....2粒
0 m+ Y) |5 y" [$ H' D青檸汁.....1個7 `1 x0 [- e9 V% c0 X4 K
魚露.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 p2 m. v/ Z4 J2 _& e: h
清水.....6湯匙
+ t, O2 u, N" N& g" j- T6 Z指天椒茸.....3隻
' f7 [/ r" z+ G3 P! m, Y0 }5.39.217.76生抽.....1/2湯匙5.39.217.761 j# f! q9 }$ _6 Z' \: ]
麻油.....1/2湯匙: {3 t; a& X: E
泰國雞醬.....3湯匙
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* k& g1 O1 w% j$ w* U. V做法
) y! U7 m; q# x p- w8 C: f5.39.217.761. 混合蘸食料，煮滾備用。拌勻味料，備用。
& O4 k( W7 j+ c) q8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L" e: n3 Z) H1 Z% |8 s* y) G1 x
2. 豬頸肉洗淨，瀝乾，放入味料拌勻，醃40分鐘，每隔10分鐘翻動1次。
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3. 焗爐預熱，豬頸肉放鐵架上入以高溫火攝氏280烤15分鐘，取出，翻過來，回焗爐燒15分鐘，取出，tvb now,tvbnow,bttvb y9 n# y8 D; w+ s9 x) T6 @5 j
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4. 在盤上墊椰菜絲和紅椒絲，放上豬頸肉，蘸汁享用。! l2 o2 B* W: B
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發表於 2015-11-11 04:39 AM
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