/ J2 l8 w+ w5 N. M: ~( ?5.39.217.76材料tvb now,tvbnow,bttvb, y1 E7 A% H4 W4 L( I: r9 N! G
食粉.....1/2茶匙公仔箱論壇% `0 D+ F# ?3 q$ y5 t
蜜汁.....3兩（113克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [* z& @7 U( h- W3 c3 _9 n/ v
生油.....1斤（600克）9 B3 }# I) J4 ?) G
燒乳豬上皮料.....1份公仔箱論壇 V7 F6 m5 Z$ G; I0 P
鋼針（鴨尾針）.....16枝燒鱔8 Q: H1 C5 W: g5 F" J
去骨大白鱔.....1條重約1.5斤（900克）
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5.39.217.768 Q5 p: Z5 X8 I
調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K5 C4 o! p: `# x0 i6 x
糖.....1湯匙
# ?) D% p6 E4 q" b6 W- Wtvb now,tvbnow,bttvb精鹽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& @$ {0 Z* X, S6 {2 T) {
雞粉.....1/2湯匙
' Y6 h0 h" _' z& `6 p4 ^ v2 d公仔箱論壇蒜粉.....1/5 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K* k9 t6 J! E$ O% x8 ^+ m
沙薑粉.....1/5茶匙
# A% B4 r: A* l公仔箱論壇五香粉.....1/10茶匙( X' e4 s1 [+ J. a* }5 ^$ \
5.39.217.769 S {+ o* {( ^2 N( t
公仔箱論壇7 ?, K0 k0 M! [
做法5.39.217.76, F8 q, @6 z6 Q% `( F+ d
1. 用1湯匙精鹽把大白鱔的污垢和黏液擦去，然後洗淨，瀝乾，在鱔皮上插針。
5 v, }# ?- L- N& Q. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" f0 b7 T+ e" C$ R S( S
2. 在鱔皮上均勻地抹上食粉，翻過來，在鱔肉上均勻地抹味料，並用3枝鋼針橫穿入鱔頭、中、尾公仔箱論壇* u" c9 b! ~9 x w
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3. 取出鋼針，剁去頭尾，把鱔身分成4份，再用鋼針把每份鱔肉串成「井」字形，備用。
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4. 燒熱鍋，下油，煮至六成熟，放入鱔件，鱔皮向下，以慢火炸熟，取出切塊，抹上蜜汁。 |
發表於 2015-11-11 04:38 AM
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