5 R0 F8 p% E2 ^% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
: @! M* X0 Q+ F; S: t1 E食粉.....1/2茶匙
9 f* q' w! ~' |) otvb now,tvbnow,bttvb蜜汁.....3兩（113克）公仔箱論壇" }- X; N6 _6 P" Z6 V# C
生油.....1斤（600克）5.39.217.760 F) p& K: D3 ]. o7 R& s# J( ]
燒乳豬上皮料.....1份
9 ~) ?! I% E6 W+ d6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋼針（鴨尾針）.....16枝燒鱔
' V W2 |- v1 etvb now,tvbnow,bttvb去骨大白鱔.....1條重約1.5斤（900克）5.39.217.762 J2 Y- k! A8 @9 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k+ d& z6 O* p$ G; H/ e
$ G- s6 _. ` z9 l* _+ r1 k X
調味tvb now,tvbnow,bttvb' V$ |, r6 L6 ~% b' P) E* ~2 ?+ G
糖.....1湯匙
5 }# w7 Q2 p) a7 i7 |9 ]7 w" |9 q0 N精鹽.....1湯匙
2 w+ ?. {- z0 i, ]. F) U% m雞粉.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 D- q! c* _, U2 ?& T
蒜粉.....1/5 茶匙8 ~+ W. {0 |4 L% g
沙薑粉.....1/5茶匙
- i) B# C- g' G% u$ n公仔箱論壇五香粉.....1/10茶匙
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做法: J: m+ O: c& w/ P" S
1. 用1湯匙精鹽把大白鱔的污垢和黏液擦去，然後洗淨，瀝乾，在鱔皮上插針。
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2 K7 W8 c* T. u, n2. 在鱔皮上均勻地抹上食粉，翻過來，在鱔肉上均勻地抹味料，並用3枝鋼針橫穿入鱔頭、中、尾
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3. 取出鋼針，剁去頭尾，把鱔身分成4份，再用鋼針把每份鱔肉串成「井」字形，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S: o4 j/ C1 t* _- s0 U) M+ Z2 P3 m4 Y
5 ]. ^- D9 C# S9 ctvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱鍋，下油，煮至六成熟，放入鱔件，鱔皮向下，以慢火炸熟，取出切塊，抹上蜜汁。 |
發表於 2015-11-11 04:38 AM
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