[西式食譜] 香煎豬肉排梨子沙沙

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材料：
% D9 Y# V% [! l  B( |7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒.....2-3塊5.39.217.766 K9 i: Q6 ]8 u7 E0 Z
芫荽籽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. V. ?' Y6 q$ |4 L8 B9 [3 Q

6 y# M* [2 j% I  T4 ], `5.39.217.76啤梨柚子醬：/ C/ j4 R+ t# E1 L7 r
鹽.....少許
! a0 M: }, N' b  n# p% e5.39.217.76啤梨.....2個
$ s+ {7 U3 N8 Y8 H- r/ |' {  W  V公仔箱論壇蒜茸.....少許tvb now,tvbnow,bttvb1 r* y- J0 j8 c/ c
黑椒碎.....少許
* J) a$ M, C% x8 ?" Q' U4 x洋葱碎.....1/4個
, Q7 E5 u9 I1 w8 w柚子蜜.....2湯匙
- v) Z5 n3 G) A6 b2 \% ]5.39.217.76檸檬汁.....1-2茶匙5.39.217.76- Y, K# t6 e" c, ?) F5 Q# v2 E
特純橄欖油.....1茶匙
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9 T) Q5 t3 z4 v+ g2 q公仔箱論壇做法：# u6 B! z1 k; j, Q4 J8 R
1.豬扒抹乾，將芫荽籽輕輕壓碎，跟少許鹽、胡椒粉，抹勻豬扒兩面，備用。
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2.燒熱鑊，加油，將豬扒煎至兩面金黃香脆，取出。
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3.準備醬汁，啤梨去皮切粒，加入洋葱碎、蒜茸、柚子蜜、檸檬汁，以及少許鹽及黑椒碎調味，拌勻後，加入橄欖油拌勻，試味。
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1 V0 }8 Z; h3 v) I! z公仔箱論壇4.可將醬汁淋在豬排上，上桌食用。