[西式食譜] 香煎豬肉排梨子沙沙

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  U7 e8 ~, X, i% [9 C2 o材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V, R4 M5 {/ m7 A! X0 S7 C
豬扒.....2-3塊, K2 b; ?  C; e/ }
芫荽籽.....1茶匙5.39.217.76' w7 E0 `4 o, Y% F- ^

2 p' Q) \4 ?7 i6 i7 w7 s* Ttvb now,tvbnow,bttvb啤梨柚子醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R7 y/ V3 h+ z; ^
鹽.....少許公仔箱論壇* C1 C; \1 r9 ?; z
啤梨.....2個: P9 ^2 ^0 C8 y
蒜茸.....少許
5 s% s: L- m$ f( M黑椒碎.....少許
$ a; k3 X& s1 t, C3 R: |tvb now,tvbnow,bttvb洋葱碎.....1/4個) ~5 U) H  ~/ x
柚子蜜.....2湯匙0 V' ?4 T& e7 p6 A) x0 C
檸檬汁.....1-2茶匙% C( m% @! b' Q' z3 V* u2 g) h
特純橄欖油.....1茶匙
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5 a, _; x  q" l' ?# L公仔箱論壇做法：5.39.217.76( \. S2 u6 I; ]2 F
1.豬扒抹乾，將芫荽籽輕輕壓碎，跟少許鹽、胡椒粉，抹勻豬扒兩面，備用。
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2.燒熱鑊，加油，將豬扒煎至兩面金黃香脆，取出。
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3.準備醬汁，啤梨去皮切粒，加入洋葱碎、蒜茸、柚子蜜、檸檬汁，以及少許鹽及黑椒碎調味，拌勻後，加入橄欖油拌勻，試味。
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. i  n# q+ f  f2 d' @; [5.39.217.764.可將醬汁淋在豬排上，上桌食用。