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材料
; X7 p. X- n4 U! L$ P+ q雞扒.....2塊
6 R" A. y) C2 O! u6 U8 n' g3 U3 O5.39.217.76洋蔥.....1/2個# X( r4 {9 K7 c5 Z5 |
本菇.....200克
1 Z2 |5 Z9 q- V; W f J/ M三色椒各.....1/4個! l7 b9 a$ J, S
馬鈴薯蘑菇湯.....1罐
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做法) S8 \2 b* J7 I. j2 N- |
1. 雞扒去皮，洗淨後切粗粒，加入醃料(生抽2茶匙、老抽1茶匙、鹽1/2 茶匙、砂糖1/4 茶匙、粟粉1茶匙、菜油1茶匙)醃15-30分鐘。
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/ b+ W% A ~* J6 L4 Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 本菇切去根部，洋蔥去皮；三色椒去籽切粗粒，沖洗乾淨，瀝乾。
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5 w0 {8 I0 M! Z+ E! g5 D+ x公仔箱論壇3. 燒熱鑊落少許油，將洋蔥、三色椒加入炒至軟身，然後將本菇加入略炒一會再盛起。
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, [: e5 ?! v9 w2 N, S9 [- E. k4. 燒熱鑊落油1湯匙，將雞扒粒加入，兩面略煎至金黃色，然後將洋蔥、三色椒及本菇加入，最後將一罐馬鈴薯蘑菇湯加入炒勻，煮2-3分鐘後盛起上碟。
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發表於 2015-11-10 12:34 PM
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