/ ?6 q' J/ O1 P蔥花.....少許
- }# X$ F% f/ [. ~; L豆瓣醬.....38克
$ T; e- ?/ K3 f; Z2 k# C薑米.....1湯匙
# j# c. O7 B! ]" g$ u1 l( R2 ^公仔箱論壇蒜茸.....2湯匙
: U1 ]9 w6 q& J1 D$ v0 u) c光雞.....1隻（1200克）
2 e+ @% @& M6 m5 w: U公仔箱論壇乾辣椒（切小段）.....2隻
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- J; A4 K9 }6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
9 u2 h9 D/ l0 V( y: K/ \# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1/4杯5.39.217.76 k% ~; b+ b1 d. b. w
砂糖.....2湯匙/ {6 q" c! b( |/ i; [
白醋.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 {- O& r( i f+ s" L
紹酒.....1湯匙
) W- @* E& o. m3 n4 z公仔箱論壇雞粉.....1茶匙
, B. p$ b Z' Q7 d; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1湯匙& O: t9 ]2 q2 E2 _$ h& m) j9 K
花椒油.....1湯匙
p% P5 u& I* m |5.39.217.76
; u3 {: X0 Z3 @; ]# |1 t0 K9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j7 b! [1 g3 ~" {5 C
做法; y& i& O/ i: z; K' z. i
1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。tvb now,tvbnow,bttvb- W' b) s0 l5 F) ^: i [
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2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。
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3 `. X# s+ i+ @ u Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。5.39.217.760 F( Y% n. Z$ f# c( F7 P$ f. _9 T/ K3 x9 o
) d# s; Q& O6 m* X& S' \tvb now,tvbnow,bttvb4. 將以上汁料，淋在雞面上，灑上蔥花即成。公仔箱論壇: e0 Q) q3 Z+ |- a
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發表於 2015-11-10 04:51 AM
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