6 e4 d" U. W9 w7 M& r% _& g/ i5.39.217.76蔥花.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X; v3 b8 O$ C
豆瓣醬.....38克
' T4 v$ \' p: i( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑米.....1湯匙
/ X7 K, n5 ~4 ]1 atvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....2湯匙
% o9 @6 Q, W% g公仔箱論壇光雞.....1隻（1200克）
" m/ i( s5 q! j$ g3 M5.39.217.76乾辣椒（切小段）.....2隻
! q" e8 Z9 k; u' C' U. ^4 W; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
r' j$ z" d: g* _5.39.217.76
: ]% U$ q# }# k! e調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t9 ?) Z# k1 \
醬油.....1/4杯
& Q( d6 B5 ]' Z& L HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....2湯匙
# E" ?$ e! }8 k" F* A, j6 k! q5.39.217.76白醋.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z3 e" w. W2 f- Q+ `7 |: g
紹酒.....1湯匙
' V7 d0 X3 t9 u雞粉.....1茶匙' J. x1 ~2 ]5 I; b
麻油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& M$ l, T! D, h( [" N
花椒油.....1湯匙
0 T, T% b8 B. a5 P, i9 Z5.39.217.765.39.217.76# J$ U3 l$ a% }: r4 U' S$ J- K, _; U! _
$ J' b' N6 ?& r- Jtvb now,tvbnow,bttvb做法' b% k+ }' |, K0 V& c% R
1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。' g, h, Y& v/ O8 J
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2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。) v& a$ w( P1 t! l8 V9 n
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3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
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/ A4 p |; |- _. ~. j# }4. 將以上汁料，淋在雞面上，灑上蔥花即成。: z0 t* {, c W) ]9 w
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發表於 2015-11-10 04:51 AM
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