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[西式食譜] 穿洞意粉伴燴鴨肉醬


  ?' g7 N" E" g: d0 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
  Z4 C& f$ [1 W* ?tvb now,tvbnow,bttvb帕爾馬芝士碎.....適量
9 w& U! \$ q# C剁碎意大利番茜.....2湯匙
- J. C$ U& G4 f* s. w& P穿洞意粉(Bucatini).....300克 5.39.217.76, P( b" {; c8 |- ?) v: D

- V8 `2 H* J( S% L$ |$ ]: ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ~7 h6 U  q1 A! b6 W1 v+ M0 Z燴鴨肉醬: ( X' q0 @7 L# D9 U9 v& ?9 z& ^2 [
茄膏.....1湯匙 公仔箱論壇: o9 y  \; f/ q! I/ m  e
月桂葉.....2片5.39.217.76. u' c5 }% @8 F
雞粉.....1茶匙
5 |. T7 d6 a& a8 w8 y. P2 H5.39.217.76紅酒.....200毫升 5.39.217.76% ^. Q6 @) E5 I
清水.....200毫升   
9 f3 P7 i. n+ k) gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪藏鴨胸.....2件
" R% L1 [) [9 F: H: w2 \6 E黑胡椒碎.....半茶匙
& N* E) r; \" p) o  l2 U2 c5.39.217.76乾百里香.....半茶匙
8 a9 A( E, T* Rtvb now,tvbnow,bttvb西芹 (切幼粒).....1條  tvb now,tvbnow,bttvb: Y- |* p: c; m9 }) ^
洋蔥 (切幼粒).....半隻
* `  y/ R. |% l* A2 q甘筍 (切幼粒).....100克公仔箱論壇2 [8 Y9 X+ k) Z( d

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做法2 i4 z: _0 r$ ~/ y" x. J
1. 燴鴨肉醬: 鴨胸去皮,肉切幼粒。 燒熱油將鴨肉炒至金黃,盛起。
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0 z- D: P( `8 t2 ?5.39.217.762. 蔬菜粒炒至軟身,拌入茄膏。 鴨肉回鍋,加入香草及黑胡椒碎。 加入紅酒煮至半乾,拌入水及雞粉精,將鴨肉燴至軟,約1小時。
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3. 意粉放入有鹽沸水內烚至彈牙,撈起後加入鴨肉醬內。 同煮一會後拌入芝士及番茜碎。 調味後便成。
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