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, t9 _+ N# y OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
8 C b! q& w. `泡芙：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e# u" G% ^- k; F: Z- F
全蛋..... 4個
4 y$ I7 S+ p+ K水.....100公克6 Q- w& F) J, Q0 x* N
鮮奶.....100公克- L( i$ x& x. ] [5 R R" }% d. U& P
奶油.....100公克5.39.217.76) W) K# [1 `& `3 v0 E& V1 D1 i
低筋麵粉.....120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `- l0 E+ _/ l( s; u( j- J
& @' V% s+ l- B5 R: U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b, ?8 D/ {& J: ~0 q
內餡：" i' a4 s o" K1 p
卡士達餡.....550公克
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/ j$ M% U- B- K0 m6 B! G裝飾：
j' K+ M1 d6 O1 O4 j! K( K. b草莓.....10個公仔箱論壇; U, s/ M9 {; I7 {9 Q. y" I
黑巧克力.....適量
$ }$ B# o. [( V1 H* X! h. etvb now,tvbnow,bttvb酒漬櫻桃.....80個tvb now,tvbnow,bttvb+ r( ^4 q1 k2 O
糖漬橘子片.....40片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M4 _# Q# C' t3 T) Z9 n) i; @( i s
公仔箱論壇7 O' U$ j/ g+ d. k# [
5 E1 @$ Q) _+ p2 N- y5.39.217.76作法tvb now,tvbnow,bttvb6 h2 }( }( V4 k2 v; m! [' q
1. 泡芙體製作：先將水、鮮奶、奶油一起煮開後，再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火，並將蛋分4次加入，每次加入時都要攪拌均勻，備用。
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( |5 g+ D# I( ?, G0 {: J J- c8 k* _$ Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 準備一個擠花袋，將作法1拌好的麵糊裝入擠花袋中，再將麵糊擠上不沾麵糊的烤盤上，再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。
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3. 待作法2冷卻後，再將泡芙殼橫向切開後，泡芙的蓋子不要，再擠入適量的卡士達餡後，再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片，備用。
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4. 巧克力提把製作：將黑巧克力隔水融化後，再放入擠花袋於塑膠袋上擠成馬蹄形狀即可移冰箱冷藏室冷藏一下，待巧克力提把變硬後，即可取下插於作法3的水果籃上方即完成。! T. ^( ]% f- l+ n. s: q
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發表於 2015-11-9 05:29 AM
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