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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H( z7 ?& |; Y2 O
雞翼.....12隻
7 {2 Z$ M' {& `% C! d8 q+ F1 i香芋.....600G
7 u8 n9 k3 k5 a+ M蒜茸.....1湯匙( `! h# z/ f! {* ]2 r/ X
火腿蘑菇湯.....1罐
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醃料：& ^: r0 P- A- Q) G! r0 ^( Z! T( _
糖.....1茶匙
0 U# s7 I2 t9 l- W3 i8 i! Z紹酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb- G) v, B! O5 a& Y+ D( O
老抽.....1湯匙
3 Q- g, _; t, s9 w生抽.....1湯匙
+ L* _ ?- N* P, m/ }* n: J3 F/ F+ x4 E* X公仔箱論壇麻油.....1茶匙
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! O+ }/ L% Q F9 P( t4 h8 ?做法
) \( B# I/ T. N1 i N" }! \1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。公仔箱論壇! {5 Z8 a3 o& Y2 {9 e& L
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2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。
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# h; k5 \. C2 {/ r: V6 ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。
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1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j: k" A9 M) c* n
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2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。
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3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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