[中式食譜] 白汁蘑菇香芋炆鳳翼

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- Z5 B8 C: K5 L  ~9 J" I/ Z. [公仔箱論壇材料
& G" |3 @+ D  [* }( g公仔箱論壇雞翼.....12隻
1 h$ g4 k% }: y( W# O! v' Ntvb now,tvbnow,bttvb香芋.....600Gtvb now,tvbnow,bttvb$ U4 x- x1 [% t5 K* j
蒜茸.....1湯匙公仔箱論壇$ y, c4 O# {+ t/ _- `# j
火腿蘑菇湯.....1罐公仔箱論壇& g5 |7 B: F- N& p& r

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+ P  N% o% J' J; u/ @2 h0 u2 }+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
. r4 X9 a( f6 V. W8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1茶匙
3 j+ X( q9 _' L3 p7 o紹酒.....少許
4 l4 `. h3 T4 @. n# U老抽.....1湯匙
# O" @. G* |) M  r; R5.39.217.76生抽.....1湯匙# s0 J% e, z% B
麻油.....1茶匙
$ M  u0 B" w. U, i6 r2 i8 j公仔箱論壇公仔箱論壇; Z$ k. x& ^& n3 B; \

! k& O" [5 }+ r2 j. \做法7 q; i5 N' T% g% `7 r& a, g% L
1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I9 U& r' w6 N  J

! B9 P1 E4 [2 r: i4 C7 s# E2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。
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# J# {. r5 L) h2 c3. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。, ?8 M* j  s5 I, a  K% t5 ~

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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z% k9 _. t1 h
1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。
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2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。
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6 K! X) k: k/ G  e- Y! D7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。
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