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材料tvb now,tvbnow,bttvb! C( ]' O0 m& n
雞蛋.....2顆
+ ]# b3 v w2 i8 G4 D! O三節雞翅.....300公克
- W! Y" `; ^7 s7 T% mtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....200公克$ i9 ~2 }% y: ^ i
粗麵包粉.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb; J1 K8 o0 ?9 o8 o) r! d4 {5 K
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5.39.217.769 y+ {, O! Q: E9 n& z
調味料! Z1 u' N5 ]. J6 [- `( z
魚露.....2小匙* B. K& G4 T+ W7 @7 [- i4 j
雞粉.....1小匙
; o- B" b9 Z o1 H) d- b: ~. @tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....2小匙
@$ ?) M, {4 h' g: |! u6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20度米酒.....1大匙
" i5 g4 G: M8 N" X生白芝麻.....20公克
, Y( X; R! I0 l1 y+ W- b5.39.217.76泰國辣椒粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [& V& M+ D$ x7 ]. H# }
2 J# Z( u# J5 j+ v/ k: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# V) q f" a% ^$ i6 }$ ^5.39.217.76作法
% ]. p' i) D1 a, m) t3 K5.39.217.761. 將雞翅放入碗中，加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌，放入冷藏室，醃約4小時取出備用。% Z! }0 p% s' t0 M7 c
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2. 將雞蛋打散成蛋液備用。/ n7 ?9 h) |9 n% w: ^& g5 Y; E( S0 }
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3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉，再沾上作法2的蛋液，最後再沾上粗麵包粉。( H: z! m) M+ h
" G. J; `" k: c' w, C' v, l+ etvb now,tvbnow,bttvb4 .取一炒鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘，至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。: M5 R& @; |/ t/ u
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發表於 2016-1-14 04:48 AM
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