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[西式食譜] 泰風炸雞翅


% N( j; f2 n) C( J材料
9 ]; l5 f2 I+ {公仔箱論壇雞蛋.....2顆$ Z: D- C4 o% v( Y5 B
三節雞翅.....300公克
0 {' f* |4 V2 l+ W低筋麵粉.....200公克
- V( d, z, R5 o# u& w( Q, Q粗麵包粉.....300公克
8 p/ W3 T3 ~# o; X! j( C) w/ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" s4 S. P. _' r+ B9 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 J8 x  X2 t& O1 D4 b調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N$ z- Q8 A8 Q
魚露.....2小匙
3 p5 |+ g. x# _, x& j* R0 w, ?3 f雞粉.....1小匙
' D# G& G' V5 @4 P7 R# A; M, w5.39.217.76細砂糖.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ b$ O/ z- V+ m7 u, n0 h
20度米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a8 c$ N5 W7 l
生白芝麻.....20公克
4 a) t. S  k: H1 P. X6 t& E; ?泰國辣椒粉.....1小匙
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' y1 r$ A, |' w5 \! O& s公仔箱論壇作法
. l0 C0 r& P, C( J5 G0 J7 ]3 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翅放入碗中,加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌,放入冷藏室,醃約4小時取出備用。公仔箱論壇4 N$ E9 m# T; S

7 K1 O$ e# }7 x( V0 q  c公仔箱論壇2. 將雞蛋打散成蛋液備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z" u- S2 T) n  ~# i
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3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉,再沾上作法2的蛋液,最後再沾上粗麵包粉。
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4 .取一炒鍋,倒入適量的油,以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘,至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。
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