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材料公仔箱論壇0 g! a; @$ B% z. @
雞蛋.....2顆* K5 h) N5 Z5 i g1 j2 _
三節雞翅.....300公克' }1 ` ]8 M' F# Y O
低筋麵粉.....200公克1 o$ ?3 V! V. G4 }" [6 f5 ~
粗麵包粉.....300公克- s' \" v4 |0 _/ }( s& m
5.39.217.761 G( E$ L9 d: x: u/ v" R1 L
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調味料5.39.217.76& c' V4 p0 n% A8 N1 c
魚露.....2小匙
( I$ S8 d* f: C2 I3 i/ \9 W公仔箱論壇雞粉.....1小匙
O5 D; n1 N# F細砂糖.....2小匙, I8 T, ` j& Q( B9 v5 x
20度米酒.....1大匙
8 J! V" [; W' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生白芝麻.....20公克5.39.217.76/ t5 |% i1 l4 T
泰國辣椒粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ?; ]: y% V$ o7 ]5 V. g
& J0 n$ C* ~; P H: I公仔箱論壇5.39.217.76& D$ K6 R: _- Q3 ^# h7 {9 @
作法
# X i/ g6 v* e( [! I4 A, q1 L1. 將雞翅放入碗中，加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌，放入冷藏室，醃約4小時取出備用。
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2 ~& H, M) T* q) A2. 將雞蛋打散成蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb, Q8 F6 b5 |% A% h" K
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3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉，再沾上作法2的蛋液，最後再沾上粗麵包粉。tvb now,tvbnow,bttvb" b& G7 g1 l6 s) A
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4 .取一炒鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘，至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。# d' Z }$ s0 J: |( ^& @) ~
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發表於 2016-1-14 04:48 AM
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