W9 g; e+ w8 Y* m% M2 J材料+ a y5 _/ |* T+ Y5 R5 R
月桂葉.....10片6 e6 W6 e& ^9 q' z
蒜頭.....100公克
! @- v2 w, ~, N# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁魚.....200公克
) }' \+ \ U$ R4 W v/ L5.39.217.76蝦米.....100公克
1 w4 X0 K# A v: s+ e花生粉.....5大匙tvb now,tvbnow,bttvb, P+ a+ ^. J4 |$ {& r) \5 \* ?
五香粉.....3大匙
7 z1 N: v' z9 L- k* P, Utvb now,tvbnow,bttvb紅椒粉.....5大匙公仔箱論壇" r: I' B6 p3 |( @2 K, {- {
沙拉油.....1000cc
9 c O( N6 y. m, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭.....100公克8 T' G2 b V. P' h( P b
洋香菜粉.....5大匙公仔箱論壇5 @- M% }5 ~, Q/ ~$ O% s5 I
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作法
9 V1 A# g1 y- s: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。- I" Z `# S8 F+ {5 i
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2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。5.39.217.76- |, G j0 b' [! o; N6 X
2 o+ w2 ?9 P7 e5.39.217.763. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。
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: W4 O" E/ o( w4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。
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5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。5.39.217.761 i, x" o9 ]0 V
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6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。4 u9 p& o; I5 `: ~( B
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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