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材料2 P+ U0 B1 \* R$ }5 j
月桂葉.....10片
7 F0 W! f* }! y' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....100公克
# Q4 e7 i$ E: s2 k* g$ e' W扁魚.....200公克: c4 r! H/ }; y' D$ L% S
蝦米.....100公克
3 u% n5 h1 ^) Z+ k3 x! o9 G8 Z花生粉.....5大匙
% k9 ?- d1 T' s+ h- U, g# E/ d五香粉.....3大匙公仔箱論壇- @! y/ |0 i1 W0 A3 r2 b" ^8 }' [
紅椒粉.....5大匙, S3 z3 {* n0 T9 i9 Z* H. |
沙拉油.....1000cc
v. ~% A5 j4 D; ~ Z紅蔥頭.....100公克
4 f- `1 {7 e5 p2 }7 P0 \洋香菜粉.....5大匙
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作法5.39.217.768 t5 t: y0 h* O. p2 G. w5 M2 _
1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B# |; V8 x5 I+ M* A+ M
3 s. B# f8 w) G5 ]; z- M9 L2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。5.39.217.762 V5 R/ L- k# c+ J
/ h9 ?* D1 ]9 s" G8 {, P5.39.217.763. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。4 k$ Y2 z6 O+ H; w( T( U
0 `& f* U# u: E5 ^: z: y* d4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。
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E! X+ R3 R& H# N/ o4 w8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb2 L0 F5 n; n. F7 d- e* A( V
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6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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