公仔箱論壇0 ?2 V' `0 j' }9 r2 g |/ D& O
材料tvb now,tvbnow,bttvb! T; G" |7 q6 Q3 D# h2 d) f4 b, I; O7 J
牛肉.....100克5.39.217.76 {% O, H* q6 w
韓國粉絲.....150克5.39.217.76, M% @& `8 y" r2 r9 d
水.....7杯(煮粉絲用)
; H F( O' i) O- G; W3 l3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....2-3湯匙(炒用)tvb now,tvbnow,bttvb; p) N/ D4 z/ ]) W" W
: W$ }( i* B8 x2 @1 f5.39.217.76
2 }5 T8 j: K5 r0 p公仔箱論壇蔬菜材料
) A) ]. s' s$ X; L5.39.217.76菠菜.....150克tvb now,tvbnow,bttvb, B8 L1 w7 `8 N/ B
甘筍.....1/4 個公仔箱論壇4 o/ ]' `2 e' [* e2 f* g6 V
洋蔥 1個(細至中)
( O4 d! \% Q$ N8 Gtvb now,tvbnow,bttvb鮮冬菇.....5-7塊
& W4 ]( F8 c; b3 g5.39.217.76紅及黃燈籠椒..... 1/4個
8 h& K( f2 C, ]) X$ L, [雲耳.....5-7塊(用水浸軟)
2 z2 s& V& G9 y2 a! Z5.39.217.76蔥.....4-6條 (切4-5cm長)公仔箱論壇; B3 p) q4 y1 n8 D# U, C: s' K
蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)tvb now,tvbnow,bttvb% q3 d a2 `+ y; U1 S2 b
& [+ e6 \; p/ p. U0 i5.39.217.76
$ Q6 b2 r( L# e* k: w, L5.39.217.76粉絲調味料5.39.217.76) D, U5 ^3 d9 P9 M3 z9 N
豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)
; X: N, G& Y) `% E! \ a. D9 E" Q糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)
! ^0 m$ A6 `* e6 m7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)
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菠菜調味料
: r/ s( N* B* m3 _1 Q5.39.217.76鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 e( B- T$ y' v( w* Z0 G
豉油.....1/2茶匙 C6 s/ l$ y4 {6 i, F1 f1 E: z
; p! Z& ^2 @7 y2 h% B t公仔箱論壇9 h% ]1 B' I1 k. E9 O q
牛肉/雲耳調味料1 S1 P) B! z# c
黑椒 1/2茶匙
9 B. a2 M2 n; g1 ^酒.....1茶匙
4 z( F; s/ `% Q& U/ t B公仔箱論壇豉油.....1湯匙. k* s" v( s% H
糖.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y; ~. H( T2 }
麻油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L, I0 M! G$ u: V
蒜茸.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) R/ a8 m2 m2 @2 f
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做法5.39.217.769 q4 q6 k1 Y2 g5 Z
1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n; U0 i) \& |- ^4 H
% J7 W/ E7 [+ {+ f+ ]/ n2 U1 y, w$ Q" [2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 g" Y' j$ O0 x. u* d: M+ p
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3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。
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4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。公仔箱論壇) }) s- Y7 \' M8 Y$ x
( E' H y7 `# [$ S5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。公仔箱論壇6 l2 d2 A0 M+ p% [) l4 ]0 t- v
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6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。tvb now,tvbnow,bttvb N, a8 A' Z3 j6 ^
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7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。
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( H0 G6 ^ {6 k) stvb now,tvbnow,bttvb8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。
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9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。5 k4 Q1 U; T) k% E# e6 a+ @& u2 M) M
" @; M: e* V' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。5.39.217.76$ r( Q6 D$ O0 B, k* g
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' ~# j# e+ t- Z6 Y9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-1-4 05:12 AM
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