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食材5.39.217.762 q" B% _6 x1 B# u4 F
鮮奶.....適量/ n* Y7 \# k: v9 h0 j. u
南瓜(中).....0.5顆
% i' i" m# J U8 e' D5.39.217.76西谷米(西米露).....100g公仔箱論壇9 J$ f" h5 b0 L1 `+ j
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程序
+ l' I: ~' p" S( F3 ^5.39.217.761. 南瓜外皮洗淨，去頭尾，切塊。
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9 _4 P5 [/ K% u; I) `tvb now,tvbnow,bttvb2. 南瓜放入電鍋內鍋，外鍋加3/4杯的水，按下電源。
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3. 電鍋跳起時即可取出，稍涼時挖出果肉，用大湯匙先搗成泥，放涼備用。 或以炒菜鍋加腳架用瓦斯爐中大火蒸約12分鐘。3 I; B$ Z0 L- c n0 c% Q: t7 g
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4. 另起一鍋適量的水，大火煮滾後，轉中小火，放入西米露，攪拌一下， 煮約10分鐘，期間適時的攪拌，至西米露轉為透明即可撈起。; R" _9 ~) y( e* g
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5. 將西米露以冷水沖洗掉表面的黏液，最後再以冷開水沖一次（煮過放涼的開水）， 完成後放入碗中備用。
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$ Y; B" ?; p2 q: o7 E% ]* k6. 取南瓜泥5-6大匙 +鮮奶300cc以果汁機攪拌均勻(此即為南瓜牛奶汁)。tvb now,tvbnow,bttvb) i# ?: m8 y4 }: \* u7 d$ B% }
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7. 倒至杯具中，再加入適量的西米露即可。
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) x# c* |" Y0 W+ N$ v( K+ J8 D公仔箱論壇Tips. p2 i4 B, L+ J, O. o5 j' e i
1. 南瓜泥，鮮奶，西米露之比例皆可依個人喜好，自由調整。
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3 q% g/ C' Y0 D( r+ Q公仔箱論壇2. 未使用完的南瓜泥可冷藏2-3天，要喝時再打即可。
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' d+ x2 f; W, x' u5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 西米露一次以一天可使用完畢為原則，較能保持Q彈的口感。
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+ ?* h& V4 q4 X8 X) ? @2 @4. 依個人口感需求:亦可加入少許的蜂蜜或糖。
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發表於 2015-12-8 06:45 AM
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