材料:
5 u# d$ T G+ @) Wtvb now,tvbnow,bttvb豆腐卜、半肥瘦豬肉、馬蹄肉 4隻(去皮、切幼粒)、冬菇 4隻(浸發、切幼粒)、上湯 1量杯半、芫荽 半量杯! ~, [$ B" E5 Q) G) }/ q
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. |7 {0 ]+ C2 N I& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
9 ]1 Q9 K# R+ Q# x$ |3 w5.39.217.76叻沙醬 2湯匙半、魚露 2茶匙
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; N0 L8 y3 n6 L0 v) F. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(豬肉)：
, {# v/ t2 O9 c; [6 n7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽 1/3茶匙、生粉 1湯匙、蛋白 1隻、麻油 少許、胡椒粉 少許
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; y7 D# o! V, z ]做法: - {% w9 O% i& e/ j3 Z; w2 X0 r1 F
1. 豆腐卜洗淨後，充分隔水備用。5.39.217.76& J* B6 \+ v) U3 Z+ L
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2. 勻及撻至起膠，加入馬蹄及冬菇拌勻成餡料。
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# l$ l( l/ {3 q( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在豆腐卜中間剪開，拍上一些生粉，釀入豬肉料。之後，撒少許生粉至肉面上，下鑊以中火充分煎香。
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+ q/ Z; W2 ]; w: d3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入叻沙醬炒一會，注入上湯及魚露煮滾，以慢火燜煮約15分鐘，以生粉水埋芡。最後，以芫荽裝飾即成。
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發表於 2015-4-28 05:20 AM
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