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蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜2隻（切粗條）、蝦仁6安士（切粗粒）、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、雞湯1量杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙1 [. y( e- z, ~; N- b) C3 V0 A- y
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~- z6 q1 u% U( \$ D) q# }
1.將豆腐吸走多餘水份，切成大粒備用。
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4 m$ M5 ^! M, o: Q) B- D% Q/ I2.將蝦仁洗淨抹乾後醃味，下鑊炒熟，加入雞湯、魚露及浸發瑤柱煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb5 A. d$ G2 u$ _ |, ~7 }
& \- X9 h0 h# E' t/ d2 A3.加入豆腐燴煮，以生粉水埋芡。
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4.將翠玉瓜下乾鑊烘炒，加入少許油炒勻，再下少許清水炒熟，上碟。
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0 H# X6 m+ S) I7 o+ K; |公仔箱論壇5.將豆腐蝦仁料淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P0 f( R, L; ^- Q
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發表於 2015-1-28 04:22 AM
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