更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g6 U# h& D A5 _. V
9 t3 x- r2 {/ T5 Z5.39.217.76營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。公仔箱論壇# u7 x) q U, O( l O
3 _4 x% [, @. N; Q" }, k! K- z家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。5.39.217.76% z% V. _0 J0 g: \" H0 S) Q, J
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此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。
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【雙果番茄盅】 ! u& I# D1 |, ~8 N# [
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材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。5.39.217.761 j6 I; ` A* L* R
- ^) j' t4 w6 a" N3 V公仔箱論壇調味料：日式和風沙拉醬1小匙。
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" L- l3 R7 J2 b9 g/ \' b5.39.217.76做法：
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1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。
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2.番茄挖掉內籽成空心狀。
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3.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z; M8 Q; \" E$ N- c+ l ^4 m
* m1 Z A9 U6 y# Z& @5 J! ?4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。& o0 Z. K# E/ M5 Z& _2 `5 o
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【三色養心炒】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z1 c- \1 y# d i) r
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材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。
. |0 B: q( F! b' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ K8 S1 A! q' n' t7 P0 ?3 w* m& x公仔箱論壇調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。5.39.217.761 ~7 z% t1 z0 Q9 P
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做法：
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- C" A) @* n1 n1.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。& _2 C8 S+ U% d0 L) @+ {, P; T9 y
, X; N$ X; v& b- P0 U+ L3 c2.西洋芹逆紋路斜切，切丁。/ L+ l0 j! x: s! d7 G
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3.黑木耳洗淨後切絲。
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& l7 X4 k( I. _' vtvb now,tvbnow,bttvb4.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。# s6 }, Q1 _# Z& r. t
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5.最後加鹽調味。
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b0 K" J2 n9 \$ g* d+ k公仔箱論壇【清蒸鮭魚豆腐】, X4 w H6 f( _1 R8 [1 [6 \; ~
& F! I1 M* F0 n$ o/ d7 H+ f: M. htvb now,tvbnow,bttvb材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。5.39.217.76% B* K7 b4 g% R5 U
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調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。8 [: ]0 f: P' a2 ?3 v0 d
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做法：
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1.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。
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7 M. O' i3 ]2 N: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。
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3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。
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^( ?$ _# w+ J6 c4.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。
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【香拌綠花椰菜】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g& x/ _$ ~3 D. ~6 h, W/ |
+ @+ R9 W% D7 Z5 q6 J$ g! H材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。
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' ?0 W# f5 l ]; s0 u- I* `調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。
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* @4 [3 L/ _7 b. K' k- Xtvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。) T6 c, o( K( u9 r7 k
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2.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。
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B7 b! Q* {) v5 [$ _% R2 [6 R3 z, atvb now,tvbnow,bttvb3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。 5.39.217.76- g3 u/ |% ?' W2 r
+ `3 v+ D2 P) C- a2 d$ B; w【菇筍雙拼】
' t$ z2 F! r! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 W- u W" \5 r& m材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。/ s7 T4 T, h# e- i6 W
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調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。公仔箱論壇- ]8 b; |4 u$ D
8 D! w( k0 L' z2 |2 D& P! J公仔箱論壇作法：
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1.鴻喜菇用手撥開。公仔箱論壇; K; r' Y6 @& N) B8 a. P' T3 R6 L
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2.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。
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3.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb2 z. |& I" w6 k7 p9 N5 Q
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【番茄洋蔥蛋花湯】* t: O. d. R0 v: B) P0 W' L
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材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb! A1 s/ V# P! {* t
* X7 h5 P/ I T' [1 [( P1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。3 g7 n4 I4 u) q9 q& m
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2.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。
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9 g# W b- [9 K) d: B2 p, Jtvb now,tvbnow,bttvb女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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