材料:
* S4 p; V' V& U2 Z/ s2 ^5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子2條、蝦米2湯匙、?腸1條、蠔豉4粒、芝麻1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙、芫茜1棵、XO醬1湯匙、胡椒粉少許、糖1茶匙、紹酒2湯匙$ {* i9 @& L" c2 R! v
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 W5 C3 k* t$ u. p
1.將茄子切成長條。公仔箱論壇, q$ \3 w5 [+ ?2 k# N
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' Y! L+ k' z2 A- l1 b# m- \0 K2.將蝦米、?腸及蠔豉隔水蒸軟。將蝦米及蠔豉切成幼粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a3 P0 g7 ]5 X8 {
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3.將?腸去衣及挑出多餘脂肪，然後切粒。公仔箱論壇( ]& R$ _; ?- z! j$ x* j
7 p* n% {" X" x( n3 @, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鑊爆香蒜蓉，加入茄子，再注入清水將茄子煮軟。加入糖及胡椒粉調味，取出上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 j* l, q9 w, m7 C+ ~; x3 H
% @' H% K; Q* p# R0 m# |) {5.起鑊爆香?腸粒及蠔豉粒，加入蝦米炒合，再灒酒及加入XO醬兜勻。公仔箱論壇) P+ y, f" f) ], }% y4 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e2 x. j2 `* W9 \
6.將肉食材料鋪在茄子上，撒上芝麻及芫茜碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb- ]7 G) k7 Y9 x' A- T
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發表於 2015-1-3 04:06 AM
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