材料:
1 g7 s# W6 l4 a# y& i" k+ x. ?# c% \5.39.217.76茄子2條、蝦米2湯匙、?腸1條、蠔豉4粒、芝麻1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙、芫茜1棵、XO醬1湯匙、胡椒粉少許、糖1茶匙、紹酒2湯匙
2 o: J$ S- E& x. R, V( `# o5 y0 rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76; m( R. |# }' _6 t: A
9 s! S% K" Z& e- X! S5.39.217.76做法: 公仔箱論壇 l. e: ?2 X' O/ d9 O9 B
1.將茄子切成長條。
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* I7 R }8 }- f2.將蝦米、?腸及蠔豉隔水蒸軟。將蝦米及蠔豉切成幼粒。tvb now,tvbnow,bttvb8 v% [" i3 H" F8 w4 q0 |! Q
. W( @% G. d& j# p/ w6 h3 `' p公仔箱論壇3.將?腸去衣及挑出多餘脂肪，然後切粒。
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4.起鑊爆香蒜蓉，加入茄子，再注入清水將茄子煮軟。加入糖及胡椒粉調味，取出上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb. @; D% F1 i2 W% y n+ ~
. ^3 P; X+ Y- W5 d6 J. x' S5.39.217.765.起鑊爆香?腸粒及蠔豉粒，加入蝦米炒合，再灒酒及加入XO醬兜勻。
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. U1 M" T, D4 D' p5 c$ f# H; @7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將肉食材料鋪在茄子上，撒上芝麻及芫茜碎即成。
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發表於 2015-1-3 04:06 AM
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