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8 ]% w/ f d. ttvb now,tvbnow,bttvb材 料; C! @# `7 C* U6 C
牛 柳 粒 4 両 、 蘆 笋 6 両 、 黃 甜 椒 / 紅 甜 椒 各 1 両 （ 切 角 ） 、 木 瓜 3 両 、 水 50 毫 升 、 糖 / 鹽 / 油 各 少 許 5.39.217.762 r. k& d7 S; F0 E( o8 n; m/ d
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醃 料
, H- {1 \5 J$ G- J公仔箱論壇生 抽 / 糖 / 鹽 / 生 粉 各 1/2 茶 匙
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做 法
- {1 G$ \2 ]( S8 g; {' M9 Y! d' [公仔箱論壇1. 牛 柳 粒 以 醃 料 拌 勻 醃 15 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb# ?2 H, j" w) k' A& V2 {
7 g) \5 P2 n$ K: g$ y公仔箱論壇2. 木 瓜 去 皮 去 核 ， 切 粒 ； 放 入 攪 拌 機 加 水 攪 成 糊 狀 ， 備 用 。
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3. 蘆 笋 刨 去 硬 皮 ， 切 斜 段 。 公仔箱論壇* S5 f. {, C3 u/ `( t
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4. 煲 大 煲 滾 水 ， 加 入 鹽 、 糖 、 油 、 蘆 笋 、 紅 椒 及 黃 椒 ， 大 火 灼 1 分 鐘 ， 撈 起 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }* G s2 R' B0 m/ p! K% x
+ C k/ Z0 \0 J" T8 U1 r2 U公仔箱論壇5. 起 鑊 燒 滾 油 ， 中 火 下 牛 柳 粒 煎 4 邊 約 2 1/2 分 鐘 至 七 成 熟 ， 取 出 。
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9 |" h$ w/ q1 C1 }5 W+ M6. 再 燒 熱 鑊 ， 下 木 瓜 汁 略 煮 熱 ， 加 入 牛 柳 粒 及 三 色 蔬 菜 同 煮 ， 加 少 許 鹽 、 糖 調 味 ， 兜 勻 便 可 上 碟 。
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9 O' x" B5 i0 Z6 Y7 n3 @2 k9 R: C5.39.217.76 公仔箱論壇3 I3 V' |+ F6 H( n1 S
5 l; h, }- a! }; k: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o& H( E+ O3 y, {* ?
' F% }3 y( s7 ?% s: k9 p5 N: {tvb now,tvbnow,bttvb貼 士
( `' M9 R2 J- _' [8 ^: S7 J想 牛 肉 更 鬆 軟 ， 用 少 少 木 瓜 茸 醃 肉 1 小 時 ， 效 果 更 好 。 |
發表於 2009-6-11 01:40 PM
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