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【材 料】 公仔箱論壇9 ~3 e( v- t. B; _2 p; o% I9 ]
" }6 O* F% I7 R, ~' L7 N公仔箱論壇腱子肉 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb( z6 `) D9 S7 }6 _, H4 u! f; K- `
薑片 3片
/ d+ S U0 N& M1 y. M/ W4 |/ U' xtvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1支
8 o- G/ `# a4 I1 Z( I/ d; ttvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1條
$ O# N- j- U- M& J4 V公仔箱論壇桂皮 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R) l7 _+ L7 C, v6 L, x
甘草 1片 公仔箱論壇# e! i: p. j( B# k! J' o
陳皮 5公克 9 r8 L* ~4 ~) `4 G- i6 _
水 800㏄
, F, _, F7 D' \5 a, L2 o% W生菜葉 適量
: b* {- T+ f; ?# L; U+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
9 R) X% R) R! l. [公仔箱論壇+ i# ^; J Y3 x. j
醬油 120㏄
" i- u8 {' b5 S5.39.217.76冰糖 1大匙
& C+ L/ F4 j* J+ W6 F2 Ztvb now,tvbnow,bttvb米酒 2大匙 ( ]1 K# c5 H1 s \+ c" R
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【做 法】
* N3 ?0 P! n( X) Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o, _+ v3 a+ ?
1.腱子肉洗淨，放入沸水中汆燙約5分鐘，取出沖洗備用。
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7 p& h6 V2 m: f" F6 }9 itvb now,tvbnow,bttvb2.青蔥、辣椒切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 |, s/ b9 e, Y7 { Z
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3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、作法2的蔥段、辣椒段。( x' I7 k( j: ~; Y+ M+ `
6 H7 P1 |6 x2 s b, E& F# g4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一砂鍋，放入作法3的材料，以及桂皮、甘草、陳皮、作法1的腱子肉，並加入全部調味料和水，先煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時，熄火待涼。5.39.217.763 \2 I _8 b7 ^9 h' H- i* {
' }2 t+ l! D2 }" W. a6 ?公仔箱論壇5.取一盤，先鋪上洗淨的生菜葉，再將作法4的腱子肉切片置於上方，最後淋上少許滷汁即可。
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發表於 2009-6-10 03:13 AM
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