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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v) e. t$ Y( U6 i, ^4 P( b/ S7 _# y' m* d
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腱子肉 500公克 公仔箱論壇/ ? e C$ _# G
薑片 3片 tvb now,tvbnow,bttvb5 J7 C& O0 y: Y% c( ]7 K; d- S
青蔥 1支 公仔箱論壇3 `3 G2 I. r1 p# S
辣椒 1條 tvb now,tvbnow,bttvb L# V( [; o4 ^: w7 Y
桂皮 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ b* ~4 ^" g: `/ @& l
甘草 1片
, f, c& R. v; z/ S9 r( m陳皮 5公克
@) i" T2 l# w$ K2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 800㏄
! h+ a1 H1 j9 h/ ~2 ^生菜葉 適量
( m! C0 q" s% j$ D4 B8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb) V+ R0 {0 i$ C# ?6 J+ E
& U( I! q' O+ p5.39.217.76醬油 120㏄
% n1 d, j6 _( n6 s- u. |* htvb now,tvbnow,bttvb冰糖 1大匙
0 Y/ J _: ]. r J7 ]2 W0 [米酒 2大匙
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0 [. M. |& G: G5.39.217.76【做 法】 5.39.217.76" D& W9 C3 ?" R5 e" [. D! }. w
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1.腱子肉洗淨，放入沸水中汆燙約5分鐘，取出沖洗備用。9 \8 G- y% F9 ^! r6 S2 \8 I% z0 ?4 F2 }
5 i7 h" }' ^) n; B2 X5.39.217.762.青蔥、辣椒切段備用。
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- P' W. |& m, l/ ?. {* e: G9 j公仔箱論壇3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、作法2的蔥段、辣椒段。
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4.取一砂鍋，放入作法3的材料，以及桂皮、甘草、陳皮、作法1的腱子肉，並加入全部調味料和水，先煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時，熄火待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q4 a1 k1 ]$ ^1 k
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5.取一盤，先鋪上洗淨的生菜葉，再將作法4的腱子肉切片置於上方，最後淋上少許滷汁即可。
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發表於 2009-6-10 03:13 AM
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