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$ c% w# s3 R( w! A) G5.39.217.76羊腱子肉四兩，大蒜三瓣，香蔥兩棵，醬油兩大匙，醋兩大匙，薑一小小塊，香油一小匙，清湯一湯勺，料酒一匙，鹽適量。5.39.217.76& ^8 R- }9 M. P/ m
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; I+ j3 g, a9 [4 Y% E$ R7 Y hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇* y! M* `; X% w- |% P4 y
做法：
) D% H5 [5 b1 J6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ b6 ?4 S& f9 M# a8 X一、將肉橫向切成薄片；薑蒜剁末；蔥切碎；澱粉裏適量水調成水澱粉。, u1 o N0 ]( V# A
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! a3 {! w3 R$ c; W3 p$ f c% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、鍋中放油燒至六成熱，下肉片炸呈燈碗狀。% F4 S0 k! B( f W* I) y# a
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三、撈出控淨油。
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四、鍋中留微量油，下蔥薑末煸炒出香味。
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, O$ [& b) I& o五、烹入醋、醬油，清湯五十毫升、鹽、料酒，沸後下炸好的肉片。
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& z; v$ \- d, S1 O e公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g" ]/ |. X4 q) ?. Y
8 {% m2 j. @$ S6 q0 M8 [$ S. ~1 |3 g六、稍燒後芶芡。( y9 Q! ~5 u1 _( e
3 \3 ^3 H. M% E, }0 d5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z \9 O2 N/ ? a
# Q: r+ w% Z( K- ` m* y* S5 }tvb now,tvbnow,bttvb七、放香油、蒜末，翻勻。
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) l- n' w9 U8 v D9 x# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八、起鍋裝盤上桌。; r- u P/ C; n _( Y! ^- V
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) {% u6 b1 i5 K8 b9 _" D蒜香味爲主
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發表於 2009-6-10 03:06 AM
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