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1 H6 J9 W. X% t4 D. B& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料： 雞腿1只、土豆6個、香菇4朵、蔥1根、姜2片、紅棗8粒
0 o. d) g/ ?+ z7 L# {8 m" c 輔料：
6 e2 Z0 X3 W' F( q9 k公仔箱論壇 1、醬油2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `7 }6 T( l' {
2、醬油2大匙、酒1大匙、糖1/2大匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
5 L( m9 m7 x9 ~% t6 e3 M6 btvb now,tvbnow,bttvb 做法：
* B3 C* {8 x, Q6 i 1、雞腿剁小塊，拌入調味料(1)略醃後，用油炸至上色撈出；土豆去皮、切滾刀塊後，用油炸一下。
# N% C& H9 d, @- } 2、香菇泡軟、去蒂、對切兩半；紅棗洗淨、泡軟；蔥姜切末，備用。 公仔箱論壇5 _% t' a# Q9 Q; N# v6 v j& ^7 [% j
3、用2大匙油爆香蔥薑末後，放入雞塊和香菇略炒，再加入調味料(2)和3杯清水及紅棗燒開，煮10分鐘後，再與土豆一同盛入罐內同煮。
# d0 Z$ y+ v5 R% D! k. b* P公仔箱論壇 4、待熟軟入味即可盛出食用。 公仔箱論壇$ ?, B# Y1 N. w8 n1 [& z. n! Q
技巧： * w+ T8 q" \. K0 f4 y
紅皮的小土豆比較鬆軟，含水分少，比較適合久燜的菜。
) b3 u; t0 W. D1 W- ^tvb now,tvbnow,bttvb 如果用瓦罐直接放在爐火上燜，一定要小火，以免破裂；如需添加湯汁，要加熱水或熱湯，否則也容易破裂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f% v e- u& e/ ^( u1 A# A
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發表於 2009-6-9 01:14 PM
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