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做法：
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1）準備主要用到的材料：小圓蔥1/4個，香菜一小把，紅薯兩個，煮熟後去皮碾成泥，紅椒一個，炒熟的松仁一小把，芝士粉2大匙。) n2 }, _. o- W9 U
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2）鍋熱油，倒入切碎的圓蔥，炒出香味。
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- v3 D) k7 X8 s8 O/ x9 btvb now,tvbnow,bttvb3）加鹽、孜然粉，炒勻。" d5 y' i& K9 r3 w6 N) k
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' d1 V f- S2 b( @公仔箱論壇4）倒入紅薯泥，切碎的香菜，和芝士粉。拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( T' h+ y' }& t6 ?! o; E( F
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5）從紅椒上切下3個圓圈兒（每個圈兒的厚度，大約如小手指那麽厚），放在鋁箔紙上，然後用勺子抹入炒勻的紅薯泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k6 z# ~( u r# y/ |
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8 i* ?2 |% U6 U2 q5.39.217.766）在上面撒上一些奶酪絲，放入烤盤。tvb now,tvbnow,bttvb8 i `: s: \" A4 j) m
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; ^% g1 a7 Z; }+ etvb now,tvbnow,bttvb7）放入烤箱，開烤箱上面的火力，烤至奶酪融化變色即可端出，用鏟子輕輕鏟入盤裏，公仔箱論壇, A8 R& f# o0 u/ v
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撒松仁即成。公仔箱論壇. B' t2 O( |( y3 y* b
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2 ?! d4 J. } T3 W" }/ }9 K3 s注：1）這裏用到的紅薯，是水分較少、比較麵的那種紅薯，不適合用水分多的那種紅
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2）可以用土豆代替紅薯，做成土豆泥的釀紅椒。 |
發表於 2009-6-8 01:07 PM
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