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做法：6 w; d% W$ P- ~" q# l1 s/ y
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1）準備主要用到的材料：小圓蔥1/4個，香菜一小把，紅薯兩個，煮熟後去皮碾成泥，紅椒一個，炒熟的松仁一小把，芝士粉2大匙。
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2）鍋熱油，倒入切碎的圓蔥，炒出香味。公仔箱論壇) n# w5 D; h: ?! y& F6 ^
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3）加鹽、孜然粉，炒勻。. \3 A% K$ s H3 f0 j) D
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4）倒入紅薯泥，切碎的香菜，和芝士粉。拌勻。
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' D% ]- T, r. D7 c3 J( n' ntvb now,tvbnow,bttvb5）從紅椒上切下3個圓圈兒（每個圈兒的厚度，大約如小手指那麽厚），放在鋁箔紙上，然後用勺子抹入炒勻的紅薯泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q) U h8 e, ]6 d: Z
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6）在上面撒上一些奶酪絲，放入烤盤。, _2 ?4 Q( ?: T* M0 x7 [
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/ }: K2 S- s4 N公仔箱論壇7）放入烤箱，開烤箱上面的火力，烤至奶酪融化變色即可端出，用鏟子輕輕鏟入盤裏，* q' z1 |/ |6 L. V7 ]3 A
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撒松仁即成。
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注：1）這裏用到的紅薯，是水分較少、比較麵的那種紅薯，不適合用水分多的那種紅
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薯。
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2）可以用土豆代替紅薯，做成土豆泥的釀紅椒。 |
發表於 2009-6-8 01:07 PM
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