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ingredients （ 三 人 分 量 ）公仔箱論壇, t$ }1 ?) O. j* F0 c+ n" J1 R
酥 皮 （ 4cm × 10cm ， 2mm 厚 ） 5 塊
- e6 ~9 O8 P% v3 D* X芒 果 醬 50 克
! }; h* _9 \4 j I4 r忌 廉 （ 打 起 ） 50 克
* a; \( m. H5 u+ _, a$ Wtvb now,tvbnow,bttvb紅 桑 子 6 粒
5 F$ A* F: b% j8 L; N0 I5.39.217.76芒 果 （ 切 粒 ） 1 個 8 r) G" L' h b, y$ n" C, V+ K& m
薄 荷 葉 數 片
9 J, C7 ?, @$ g p( [ F" H9 \( X糖 霜 20 克
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& P6 Q: A6 Y/ d; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。steps
9 \0 ?/ b4 c- @* A. t* _2 X9 f ]tvb now,tvbnow,bttvb1 先 將 酥 皮 壓 成 2mm 厚 ， 再 切 成 4cm × 10cm 的 長 方 形 。
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, x1 t1 o1 ?6 O5.39.217.762 將 酥 皮 放 在 烤 盤 上 ， 上 放 置 一 不 鏽 鋼 網 （ 有 助 把 焗 起 的 酥 皮 定 形 ） ， 放 入 已 預 熱 至 160 ℃ 的 焗 爐 焗 20 分 鐘 。 取 出 攤 涼 後 ， 橫 切 開 2 。
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3 將 糖 霜 撒 在 3 片 酥 皮 上 ， 用 火 槍 燒 至 金 黃 色 ， 攤 涼 備 用 。
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, x& a1 ^: {3 etvb now,tvbnow,bttvb4 芒 果 醬 與 忌 廉 拌 勻 ， 用 湯 匙 分 別 塗 在 6 塊 酥 皮 上 ， 最 後 將 紅 桑 子 、 芒 果 粒 及 薄 荷 葉 放 在 已 燒 糖 的 3 片 酥 皮 上 ， 將 酥 皮 疊 起 後 即 可 食 用 。1 _& E7 y. X3 ?+ l& x# D
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tipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n8 x# ^2 U5 z% T" H
1 可 在 大 型 超 市 購 買 現 成 芒 果 醬 ， 或 自 己 動 手 將 新 鮮 芒 果 去 皮 起 肉 ， 用 攪 拌 器 製 成 鮮 芒 果 醬 。
. b+ X# \1 c% L$ T) m/ H( T2 酥 皮 可 於 各 大 超 市 購 買 。 |
發表於 2009-6-6 08:48 AM
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發表於 2009-6-6 08:41 PM
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