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【原材料】- I" E( Y2 C/ P7 l
2 F& I* ?0 |4 N& q8 k7 F& g9 I雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。0 B: [ h5 L* @
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【調味料】
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調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。
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【做法】; i- v4 k2 f- G( s/ w0 B& t2 x
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圖1：將雞翅入滷水中煮熟。公仔箱論壇6 X2 u9 E [; \1 t/ U1 u5 i [$ r
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圖2：將青紅椒、洋蔥切小粒。
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# v3 p& D% h* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖3：將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。
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圖4：入油鍋炸成表面有點焦黃。
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, z9 B' j) _2 ]- ], E5.39.217.76圖5：鍋入油，少香洋蔥粒，加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。
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圖6：最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。5.39.217.768 l3 d/ `" L( J% P
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【小貼士】
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我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的，每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用，放在冰箱冷藏一個月都不會壞。
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滷汁已經將雞翅滷得有鹹味，因此只需加微量鹽即可 |
發表於 2009-6-5 09:22 PM
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