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原材料：
# N$ } c) I2 I" S 平菇9 o4 @) s( O9 N3 i
调料：
z* l! c o1 w: T# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生粉、鸡蛋、盐、花椒面、鸡精公仔箱論壇) r; C% E1 z9 i P6 A- J+ r( E0 N
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制作步骤：tvb now,tvbnow,bttvb# U1 m1 b i4 G- m5 A
1、平菇洗净，用手挤捏掉水分，然后撕成小瓣备用；' f9 R! X# g9 M
2、鸡蛋打成蛋液，和入生粉，适量的盐，花椒面，鸡精调和成面糊！浓稠度以平菇能很好的挂上浆为好；
3 P2 B1 V# G. y( X; m o9 Y1 q 3、把准备好的平菇挂上浆，在油锅里用中小火炸至平菇熟透，成金黄色就OK了！（炸的时候要控制好油温不能高了！可以先滴一滴面糊试油温，面糊周围急速地冒小泡泡，并发出“哧哧“声就可以了；1 R7 m: }- @4 u/ H9 U* ^! o
切记，平菇要炸熟透，要不然，菌类的食物不熟吃搞不好会中毒的。 |
發表於 2007-12-5 08:05 PM
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