材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝
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1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。公仔箱論壇; h. x+ F' m% l N& K4 v
2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。
/ s1 d# q" N9 ^4 H- D, O5 m* l公仔箱論壇3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。
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( M( L: v1 K' r) `蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。
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半只鸡，切块和洗干净5.39.217.76. i5 ]; w0 `* h( @
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我用了半包榨菜和4粒红枣
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把所有材料都放进碗里
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加入各种调味料，搅拌好
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* J+ T& X) u) H' n" D s6 t1 V; W把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟7 }- ]4 e, U& p8 O# ^
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致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃
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2 P/ s, k( r8 ~- ~公仔箱論壇趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜
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5 v: G1 b" m. J# H* R公仔箱論壇餐前一碗汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L6 a# o* A4 D- n( d
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把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了
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牛肉滑很好吃，再赞一个tvb now,tvbnow,bttvb* O2 B% \* j L" c* X
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蒸好的鸡 ~1 W8 K! h- q+ H c
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發表於 2007-12-4 06:48 AM
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