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相信火鍋大家都知道怎麼煮，但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋，看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧，其實很簡單，跟著我們的介紹一起來學吧！3 u7 E3 `1 U: b% ?" x2 n
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* v* h$ O: c, Z. i4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雙色白菜卷做法： tvb now,tvbnow,bttvb( d3 G& q3 K! l; d4 W: n0 X3 `; c
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將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。
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6 _0 y6 g0 T8 V; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d& l C7 f/ o: u& u4 T
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將菠菜捲起來，並在菜葉的末端抹些澱粉。5.39.217.76 ~. B& y, q+ ]# @0 H, p
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4 _. H. Q0 M$ q: I E 捲好，切成適當大小即可。
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以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。
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夾心豆腐做法：
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絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。
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% {6 y% l) o2 X4 }: h 豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎。, G: I; U6 z, P# f5 C/ }
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$ @ X0 ]0 p5 a3 R 取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許澱粉。
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1 [8 ?0 v* N% b2 m% b: _( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 放一點點的肉餡在豆腐上。tvb now,tvbnow,bttvb) y% a b' X7 f7 I5 F- z' O
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將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來，即可。
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最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。 |
發表於 2007-12-3 08:21 AM
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