材料
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茄子（洗淨後切半） 1條
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特純初榨橄欖油 適量
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+ v! ]9 ?- z H7 S* T 乾蔥（去皮後切半） 2顆
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蒜頭 3顆
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, Z, N, f, p- F0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海鹽 適量 k" a5 `: x0 r" R. F: I. t0 g4 l
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新鮮龍蒿 2束1 X. O+ z$ J9 J; [
6 t* ?0 Y+ d! L% ftvb now,tvbnow,bttvb 車厘茄 1罐
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' B+ l+ L$ ?0 t8 j 山羊芝士碎 50克1 _4 g c0 u7 b5 X% {- F
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- R5 k0 d% |& s0 E. i
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1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。
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* b* ^) B) I0 z; M2 |$ A公仔箱論壇 2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
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3 G( S _, H" _8 d. m8 T2 j5 s 3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
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* s) B4 v W/ l2 {) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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