材料
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茄子（洗淨後切半） 1條公仔箱論壇; \' K1 s; I$ `& u
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特純初榨橄欖油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {* p8 L. D; R$ q6 n' k! p
. j3 {. R" N6 j9 r7 b 乾蔥（去皮後切半） 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e+ s L; n# I+ t0 y
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蒜頭 3顆# J$ ?# x1 |$ v6 a) r7 m
7 r! {+ \5 ^' H. S公仔箱論壇 海鹽 適量
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新鮮龍蒿 2束% f$ j; X1 V* i* p. ]. P* g( s
; o% b* F0 K u: [' q 車厘茄 1罐
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. m2 Z; t9 X) R5.39.217.76 山羊芝士碎 50克
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. I* t# w; e5 u! S4 w6 v: i5.39.217.76 做法
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1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o2 }# z" M m7 q2 m
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2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
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9 g6 B+ p. i' _ V 3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。tvb now,tvbnow,bttvb: ^2 k& P3 E( x' ?6 g4 K7 u" l0 \( x
3 I6 G' R8 c6 ~. b. R- G 4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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