材料5.39.217.766 E! W8 ]( n% ^2 _
/ T9 y1 H0 F2 Q3 E6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 去骨鵪鶉（洗淨抹乾） 2隻
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Z2 f+ M1 H! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醃料( G& O9 _2 f* A8 G, E# W
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紅辣椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]% T; \# ]; E. O
% B! ?6 A s" ]0 Y3 H# B# O1 J公仔箱論壇 蒜頭（切碎） 5顆
# B5 m6 @9 E" o! X- t# y0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- H4 c: `! A. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 洋蔥（切粒） 1/2個
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奧勒岡 2湯匙
3 H- e( I- @, |; ]: ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l5 c* r* m% O. y
海鹽 適量
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黑胡椒粒 適量tvb now,tvbnow,bttvb7 n. d, y! n I0 z
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粉紅胡椒粒 10粒tvb now,tvbnow,bttvb6 w' Q* P+ Z1 o& c
8 \7 P( y1 P" ?0 T公仔箱論壇 綠胡椒粒 5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q2 E# j4 b7 j) H" W3 ?- Q
, s6 {4 p5 a$ b, r7 D5 `! U$ T8 b/ _ 白胡椒粒 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a$ C, D/ P* O# s. u3 r6 n( T1 b, Y
公仔箱論壇0 r9 m0 u0 h: ]; L# x) A$ o
橄欖油 4至5湯匙
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! k1 h# G9 [1 S7 J; L0 ztvb now,tvbnow,bttvb 做法 a7 C* U& D# z0 _5 q
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1. 把醃料置於石磨內壓碎後放入大碗內。7 e; j4 V0 E7 F0 t. P% `
1 \ z" U1 e1 P" t V 2. 把鵪鶉置於碗內並以醃料均勻塗抹後，放入雪櫃冷藏5至24小時。
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3. 烹煮前，把鵪鶉置於室溫解凍（約需5至10分鐘），並抹去鵪鶉上的醃料，避免令鵪鶉表皮燒焦。5.39.217.76' t3 P |# X7 e# S; E8 B3 F
& S. H' a/ B2 g* v$ y 4. 熱鑊加油，把鵪鶉每面煎2分半鐘。另一方法是把鵪鶉置於焗爐內以180℃焗25分鐘。可拌以薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-26 04:27 PM
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