材料
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) i+ W6 b- u# i" b7 }# c F5.39.217.76 去骨鵪鶉（洗淨抹乾） 2隻tvb now,tvbnow,bttvb& U' x$ A% U6 V5 y9 a- ]# @
: ], s: f) j, e) d7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醃料
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紅辣椒粉 適量: J8 Q' W/ B0 T8 u8 \% {& U
, Y0 t8 W* K3 H/ T7 ]7 Y: M公仔箱論壇 蒜頭（切碎） 5顆公仔箱論壇0 o5 H( z. ~+ O5 M' f0 \1 Z
0 i; B: j7 h7 L& G* I3 p5.39.217.76 洋蔥（切粒） 1/2個5.39.217.766 s# b7 u/ y; \, x2 u
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奧勒岡 2湯匙
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1 f( V$ S6 w7 ~6 E* e0 L+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海鹽 適量
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8 D4 `0 @7 D& K 黑胡椒粒 適量
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粉紅胡椒粒 10粒
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( `$ M1 E) U6 q7 L6 x* B( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 綠胡椒粒 5粒
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" C% u* S5 X+ R9 N n 白胡椒粒 2粒
8 G' o- n+ w2 u% Q9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ^- f6 {; c! @4 \公仔箱論壇 橄欖油 4至5湯匙
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做法" T) {& B3 N3 ?
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1. 把醃料置於石磨內壓碎後放入大碗內。3 T$ L0 n0 I' H( c# y7 F
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2. 把鵪鶉置於碗內並以醃料均勻塗抹後，放入雪櫃冷藏5至24小時。1 E& g; E/ n# E4 [' s+ J
0 [" v& j( b, _& w* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 烹煮前，把鵪鶉置於室溫解凍（約需5至10分鐘），並抹去鵪鶉上的醃料，避免令鵪鶉表皮燒焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {1 N) g% Y0 S5 ^5 ?
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4. 熱鑊加油，把鵪鶉每面煎2分半鐘。另一方法是把鵪鶉置於焗爐內以180℃焗25分鐘。可拌以薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-26 04:27 PM
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