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[美食介紹] 手工制法 法国传奇猫舌饼

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/ I& l9 g% X1 Z" r) N' M4 l5.39.217.76  Langue de chat,一种硬脆性的手工饼干,因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。 0 @( J& P# @! W" W" v$ F
  材料:
9 h$ g7 G  j# ?  牛油350克,糖175克,糖粉175克,蛋白250克,香草精1 1/2tsp(没有可省),低粉300克,高粉100克 公仔箱論壇+ E$ F( e1 o7 _* s& `4 j* b
  (糖的量请自行调整,否则会太甜)
$ z" ~1 w0 }9 Y- y* p1 s, M' l  做法: 5.39.217.76) [$ |$ u, f0 X1 }5 Z6 a
  乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋,用6mm的圆口花嘴挤5cm长,间距2.5cm。烤箱预热200度,烤约10分钟。
  [- f& r2 S; i) Z8 a/ H  O+ Q5 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  烘烤时在烤盘下方另置一烤盘,可以使烘焙均匀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F7 Q7 J; \7 L" h' o
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thanks
Thanks..
看着就香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!
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