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Langue de chat，一种硬脆性的手工饼干，因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。 9 V# V1 \2 T% R3 l" r7 m
材料： : [4 M: `$ K! M
牛油350克，糖175克，糖粉175克，蛋白250克，香草精1 1/2tsp（没有可省），低粉300克，高粉100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d, z: k: ~4 f b
（糖的量请自行调整，否则会太甜）
( y. k/ v' O& Dtvb now,tvbnow,bttvb 做法： 5.39.217.766 Z# R3 l! |! T3 z9 S
乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋，用6mm的圆口花嘴挤5cm长，间距2.5cm。烤箱预热200度，烤约10分钟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r* f0 T! |/ [" w
烘烤时在烤盘下方另置一烤盘，可以使烘焙均匀。- B0 K5 @* Q6 I7 E& c- i) B. O
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發表於 2007-11-22 08:32 PM
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