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# Z8 s6 C& \/ G1 C9 {tvb now,tvbnow,bttvb排骨2斤，青筍2根、洋蔥半個（我沒買，加了點木耳做配菜）
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2 V' B! W: [$ L1 k5.39.217.76輔料：tvb now,tvbnow,bttvb0 _/ K9 H2 x) v2 i7 p
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滷水、金宮香水兔調料、食鹽、食用油、豬油、醋、薑絲、泡椒、蒜片、孜然、花椒麵、香菜、香蔥
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1、鍋裏坐水，放入排骨，水最好淹過排骨5cm，這樣做出來的排骨比較嫩氣，雞肉嫩滑；
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0 E: M9 o$ Q1 S( Ktvb now,tvbnow,bttvb2、另外起鍋，把滷水燒開。
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9 f' B! R+ [* a: `" ? ^7 v公仔箱論壇3、排骨鍋裏撇去浮沫，撈出，溫水清洗乾淨，放進滷水鍋裏，煮半個小時。
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4、青筍用鹽醃一下，擠乾水分；木耳溫水發開，過沸水，冷水漂清。3 l G1 l! T# L/ j
x7 y' V+ K6 M4 P3 {, ], I公仔箱論壇5、關火，排骨在滷水裏燜5分鐘後撈出。7 o6 ~ s: D3 W" r A% M% j4 R
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0 d" F: Q- X" `) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、起油鍋，下香水兔調料，小火，油色紅亮時，放入滷好的排骨翻炒。
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8 k: H5 N) S9 n; |* @! U7、兩分鐘後，把排骨推到鍋邊，用多餘的油炒泡椒、薑絲、蒜片、青筍和木耳，放少許鹽，翻勻。5.39.217.76) q' Q j& ]2 M/ g% j% H
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. _- N% a$ x, W5.39.217.768、青筍木耳排骨一起翻炒2分鐘，放醋、孜然、花椒麵、雞精翻炒30秒即可出鍋啦。
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發表於 2009-5-12 05:48 PM
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