今天讨论寿司饭!!步骤有5
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' k% q( u/ x9 ^" c& R( T公仔箱論壇1.洗米,洗到干净直到米水透明
* |7 [3 o @7 C8 ] h$ _2.正米,30分钟直到米粒便白
) l; B3 J2 Q. h! }* q' Q3.煮饭,多是一杯米一杯水的比例在煮好后闷多15分钟
8 ~8 h, `* [1 C! {. g' btvb now,tvbnow,bttvb4.寿司醋,超市多有卖调好的但不是本地人的口味多是带重酸 个人喜好可以在加点 糖....不怕麻烦的话要自调,以下是我的配方
# M8 Y& [5 [8 P2 T8 Wtvb now,tvbnow,bttvbjapanese vinegar 1 litter
. n9 i, f9 H7 U$ c9 r1 Tsugar 3.5 kg公仔箱論壇& A! J, h6 N! {" `
salt 1.2kg
4 m( o! s- s2 z9 ^小火溶后....加入
7 f: c0 u! K4 Y. Gfew lemon orange slice 轻煮一下在熄火tvb now,tvbnow,bttvb g5 L* o) k7 v3 {- m' z4 x4 S
放入昆布一片放直最少一天就ok了!tvb now,tvbnow,bttvb( H/ s. |2 u) m# F
5.打饭,5杯米一杯醋的比例 5:1 ,打直均匀后等饭降至体温多是20分钟后寿司饭就完成咯 tvb now,tvbnow,bttvb, ^4 Q( C/ h, m+ ?" _! T. m
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下步骤就是。。。把饭放去紫菜(也放料),然后用竹子把它卷起来(用手都可以,没这么美而以),然后就可以用利刀来切了!
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+ {5 V6 F7 f, r7 R: w% X" Q8 x3 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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