tvb now,tvbnow,bttvb/ g* D7 r( c- j, m! s& Z
酥皮材料：
5 w; h; t- U0 F; j0 [- @* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋.....1個/ @+ e3 R( p# Q, z) ]2 d- f
白醋.....5公克
, K* e. y4 p8 N% f- `& F1 ~tvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....10公克公仔箱論壇! A0 o1 p0 _+ D0 h, T
白油.....40公克* _: T% z8 i [2 l0 z# z% o
冰水.....144公克公仔箱論壇5 S& u& q) _, {* o
起酥油.....204公克3 ~ c$ I0 i0 E5 E4 R
高筋麵粉.....240公克
4 O" H `3 R% c$ vtvb now,tvbnow,bttvb
! i3 ?4 P0 S7 O C% Y5 K/ `. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 ] W* p# Y* ]! l+ _; a
內餡：
7 o2 D+ o1 A7 I奶油布丁餡.....適量
* ?7 O. l' [6 D( o9 {5.39.217.765.39.217.76+ r- w' l K; ~) w( u) ?
3 {! G, W( J4 v1 Gtvb now,tvbnow,bttvb其他：2 |( e$ q5 K1 E1 Z- n& }
鳳梨片.....15片
+ N3 V; T% |+ v! T" ]
" W4 p g$ K! q% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇7 a( u* q" ~5 d( b& S
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。' i: x9 N/ J' O; S2 c# t
f0 ?7 l' ~8 v4 W
2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。" _) A3 ^) U' [/ \! p# y
- [4 X/ n& Q) `& f- ctvb now,tvbnow,bttvb3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。9 L# m2 t# D2 M; E( Y# |
( J* A1 }! Z' P/ x% Otvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-12-24 04:37 AM
| 