2 g2 s; a& v; ~- p* Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( ? u4 p2 k w9 j
1 {& E' j) c0 J! H- ~& t. X公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 u% x n6 L# L; b' ?- C
牛肉片 150g白菜仔 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \& o$ o! v, K5 s+ M- x1 ^8 x
薑茸 半湯匙4 e# i9 t% i7 N2 ^4 c
蒜茸 半湯匙
& Z# J. M: e5 s4 c" O( }公仔箱論壇薑片 2塊tvb now,tvbnow,bttvb* U- {* C7 r E" G+ o
蒜頭 2粒
7 t+ }* k" u8 C2 E- R) g5.39.217.760 G5 b$ S. X& m D) Y
公仔箱論壇! {6 t, O7 Z4 M( l3 O; m+ f
牛肉片醃料：tvb now,tvbnow,bttvb/ b" a3 E- K9 V: z4 L' E& M
水 3湯匙（先拌勻肉）
+ f9 R2 W% v8 _) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙) A m3 O3 U* C2 b
生粉 1茶匙
8 O) c& ?- ]0 J( E9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙
1 I6 I5 ^; V1 p9 v1 ~% |2 ~" C- k胡椒粉 少許: q* g- k/ t5 s; ]/ o$ T; ]
麻油 半茶匙
2 l: z6 y/ a9 w( t$ c9 k1 N生油 半茶匙 5.39.217.76/ O. V+ {7 Q- T8 R
$ ]8 \5 q8 W8 ^8 e7 y, c" @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i; g! c6 e& R+ W/ V# X
菜調味：0 { P/ t, h) `3 ^, S% p R# B# R- r
雞粉 1茶匙/ W3 S, w6 Z- V
5 b% \# t3 F5 D9 D G; t p5.39.217.76
6 G7 n6 o; G; d$ R, Wtvb now,tvbnow,bttvb＂生粉水"埋芡：（如汁太稀）5.39.217.76$ v X. `+ o* G- N- ?% z
生粉 2茶匙公仔箱論壇; T5 T; W) A. \+ v$ _
水 2湯匙
- k$ v7 S+ v% H1 h% J* S! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \8 D/ s- H; @2 O9 G1 Y; K/ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P6 ^8 A- c6 r$ `! |) T( [' F
做法：
7 }/ ^( t; L5 U2 E' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛肉片洗淨並用廚房紙抹乾淨，先用3湯匙水拌勻肉，再加入其他醃料醃30分鐘；# K2 o# m1 q7 V0 X
' W. o W: m5 l" K
2. 適量薑和蒜分別磨成半湯匙茸（預備炒牛肉用），另薑片及蒜頭則用來炒炒備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X' I' x4 G; w2 d. E9 ~7 k
5.39.217.76! i1 g. [4 W6 P' y! ^" U1 }
3. 熱鑊下1湯匙油，爆香薑茸、蒜茸，加入牛肉片以大火炒至半熟（約1分鐘），盛起備用（正常血水會浮現，不用擔心）；tvb now,tvbnow,bttvb, E9 `1 B) n* M( z$ o, a
3 O% q- |5 b& o
4. 熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，加入白菜仔及雞粉略炒，加蓋以中火焗煮2分鐘；# `% k4 ` }# s$ W
& R: ?2 P) Q& |1 U& l% J; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 打開蓋，牛肉回鑊略炒即可夾菜和肉上碟；
: {. ?7 h6 I( q. K; ytvb now,tvbnow,bttvb6 a4 B, O( P( G6 s9 g" J: q
6. 若鑊中的水份較多，可以加生粉水埋芡煮至稠，淋汁上面即成。 |
發表於 2015-5-11 05:43 PM
| 
發表於 2015-5-17 11:29 AM
|