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6 Y) `6 d; P/ q, |公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb. r2 [8 ?1 n: P, o1 `( d
牛肉片 150g白菜仔 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n/ P3 o0 A; g0 v) [
薑茸 半湯匙
# L" t- v6 {7 A. \- v蒜茸 半湯匙
; L. z3 k' d7 e4 T% s& \薑片 2塊
9 ~, t* C9 b! l0 H5 \! K蒜頭 2粒
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, o; b5 }# U6 ]1 a( D# c" M公仔箱論壇
" h/ _: L+ a) g+ b0 Atvb now,tvbnow,bttvb牛肉片醃料：
; r7 A# n9 f- t( d7 H) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3湯匙（先拌勻肉）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q2 [8 D, }% u6 _" G0 y
糖 1茶匙5.39.217.764 T3 F0 l$ g$ S
生粉 1茶匙: A; A2 o0 E: p
生抽 1茶匙
2 h( p" f. L: E! f0 U5.39.217.76胡椒粉 少許5.39.217.76/ Z1 q, B9 M! T; ]
麻油 半茶匙
]& A4 A8 w9 T7 |5.39.217.76生油 半茶匙
+ C& W( J1 D; ?: Ctvb now,tvbnow,bttvb3 s: g( A5 a0 T7 a# \0 D( l
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菜調味：
/ ~+ E7 i, }/ h' |6 Q& I5.39.217.76雞粉 1茶匙
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) X! R9 J5 ]0 E4 C, ]$ R* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＂生粉水"埋芡：（如汁太稀）公仔箱論壇9 `* f/ q" M' m3 d$ F
生粉 2茶匙5.39.217.76/ Q7 y( w: h7 v6 p3 n% M( b/ `
水 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 L7 [4 }' d4 f2 f& v+ g& @
公仔箱論壇1 {& m; b* G1 R6 N6 Q# y8 ^! t
; ]& Z, n, Q' U4 q7 p3 C5.39.217.76做法：
* J$ f3 R2 a R+ ?公仔箱論壇1. 牛肉片洗淨並用廚房紙抹乾淨，先用3湯匙水拌勻肉，再加入其他醃料醃30分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A( H9 W: u8 w& e' s
! D2 A" q& v% g4 E" `tvb now,tvbnow,bttvb2. 適量薑和蒜分別磨成半湯匙茸（預備炒牛肉用），另薑片及蒜頭則用來炒炒備用；
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3. 熱鑊下1湯匙油，爆香薑茸、蒜茸，加入牛肉片以大火炒至半熟（約1分鐘），盛起備用（正常血水會浮現，不用擔心）；
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4. 熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，加入白菜仔及雞粉略炒，加蓋以中火焗煮2分鐘；
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) M9 `3 L' P: I5. 打開蓋，牛肉回鑊略炒即可夾菜和肉上碟；
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! A+ v" r* P# K1 y! Y9 n6. 若鑊中的水份較多，可以加生粉水埋芡煮至稠，淋汁上面即成。 |
發表於 2015-5-11 05:43 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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