[中式食譜] 臘腸百頁小棠菜

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材料:     
$ W; h  S+ O+ {4 w* p公仔箱論壇臘腸1條、薄百頁5塊、小棠菜300克、清雞湯半杯、生粉水適量（埋芡用）
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% t8 B  e* {8 q9 i調味醃料： & J8 i' ~' ?& q! n  |% P
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _( ?2 W5 ?, K- F
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芡汁：
( V6 k. i, ^% i" e2 D6 F清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     
5 G: H9 [- n! m0 c" h公仔箱論壇1.將臘腸切片、小棠菜洗淨備用。
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2.將百頁放入淡梳打粉水（半茶匙梳打粉對半杯清水）內浸10分鐘後取出，換水及沖淨後切條備用。
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3.燒1湯匙油落鑊，放入臘腸略炒，取出備用。5.39.217.76+ h- a  M3 O! M/ Z
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4.剩下油加至1湯匙，燒熱後放入小棠菜炒合片刻。加入清雞湯及百頁，以中火煮至入味。
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5.將臘腸回鑊兜炒片刻，埋芡即可上碟。公仔箱論壇, Z2 _7 M* {) d- R" k: z, B. F

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