[中式食譜] 番茄乾水欖雞柳

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材料:     
% D" U) i5 g8 H. n雞柳200克、油浸番茄乾3條、黑水橄欖10粒、蒜蓉1湯匙、蘆筍4條、清水少許、鹽半茶匙、生抽半茶匙、胡椒粉少許、糖2茶匙、紹酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% {6 e4 p  {: Q. s' ?( e, {; [& v
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做法:     
# }- x5 e& m' f8 u9 Z5 V# n5.39.217.761.將雞柳切粗條，用鹽、生抽、胡椒粉醃10分鐘後備用。
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2.將蘆筍切段備用、番茄乾切幼絲、黑水橄欖切片。
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/ D- o) X0 e0 ^/ L! J, C- ^3.起鑊爆香蒜蓉，加入雞柳略炒。/ w' N+ \: v  T6 l; ]  O

9 L. }4 Q# |) x1 u4.灒酒、加入蘆筍段，再注入少量清水，下雞肉炒至七成熟。
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# u% ^5 x7 q( |5.加入番茄乾及橄欖片兜勻，再加糖調味即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb1 h" `' t  I# }, R9 e
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