材料: % J/ |1 [* v: ]7 I/ F
無骨牛仔骨肉或牛小排200克、白蘿蔔250克、木耳2大隻（浸透）、紅辣椒1隻、薑2片
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調味醃料：
" c& O* k) V5 A/ B( Stvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉1茶匙、水及油1茶匙
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* l* P4 j8 z" ^7 B! ^tvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 公仔箱論壇& k% @' w& d4 H9 M* P/ \, |
清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: & o! ]/ }- W1 k
1.將牛肉切幼條，與醃料拌勻待一會兒。將蘿蔔切幼條、木耳切絲。公仔箱論壇8 e, z5 R9 u1 E4 O* o, I! [
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2.燒2湯匙油爆香薑片，加入蘿蔔炒熟，加少許鹽，然後取出備用。
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. k+ Z ]- F/ W( J, F9 ?, n# R: xtvb now,tvbnow,bttvb3.再燒1至2湯匙油炒牛肉，加入紅椒、木耳絲略炒數下，再將蘿蔔回鑊，埋芡兜勻即成。
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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