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[中式食譜] 雲南豬肉米線


/ P+ w7 P" Z" b0 T7 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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乾米線.....80公克
( q" w. [$ J0 T+ x% f0 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁.....適量
7 F; L' y8 H1 R$ d$ Q5.39.217.76帶葉酸菜.....80公克5.39.217.76# U! e+ M: b) X
薑末.....1/2茶匙/ e4 v8 I* A0 F! ~0 U! r
叉燒肉.....30公克5.39.217.760 x- O* D8 r7 P& |
蒜花生.....1大匙
4 _3 Z, C) |+ g5 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜.....20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [/ N! H: n" M" t- v
辣椒油.....1茶匙
& j2 k+ m) Y$ F- I3 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥.....2茶匙
) p: |- M6 z7 t1 v5.39.217.76蒜酥.....1/2茶匙/ H! B" n/ w3 h8 u0 n1 U
熟芝麻.....1茶匙5.39.217.76- \5 D' g0 n) j0 x' Y
香菜末.....1茶匙7 z/ A2 S; C9 F: c' t) V( |

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1 }9 M0 A9 }) w* R3 P( R; d& {tvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V$ J( E+ ^# R" A5 V$ T
1.取一鍋水,將米線泡入水中十分鐘,再撈出放入滾水中,接著立刻熄火,等米線泡軟後,撈起瀝乾,盛入盤中備用。
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$ w6 G0 q* o0 w2 \1 w公仔箱論壇2.先將酸菜切碎,再燒熱一油鍋,加入少許油(材料外),放入薑末爆香,再放入酸菜炒乾。
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3.將叉燒肉切絲;蒜花生壓碎;小黃瓜洗淨瀝乾切絲備用。
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4.於作法1的米線上依序放上作法2、3及其餘材料,再倒入調味汁,食用時拌勻即可。
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