[其它食譜] 櫻花蝦米糕

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5.39.217.76' X, y. C6 O" `! l8 s9 O& |
材料
: X% e9 q1 _& ?/ g長糯米.....600公克5.39.217.768 v. O3 e( N# Y1 M
芋頭丁.....200公克
" D4 H) J) K8 [: j; j, w% e5.39.217.76香菇.....5朵
* W( [3 v4 r8 xtvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲.....150公克
* i# u" ]+ n' y1 j* Y5.39.217.76櫻花蝦.....50公克公仔箱論壇0 I+ _- d" y& I- L
油蔥酥.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W7 B5 B4 h4 t) M
香菜.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t4 c  K4 {  P& ?! l: P

3 ~) o1 P8 ]+ q- D' o
7 e  U; o( C2 R5 i$ Q9 ?tvb now,tvbnow,bttvb調味料
+ B/ r- Z' a0 D; X4 ~- \, J醬油.....2大匙5.39.217.761 {. Q( g9 m/ h' i+ p* d2 u
糖.....1/2小匙
$ d5 z8 d2 B5 s/ ]雞粉.....1/2小匙3 }, b- ^) m/ o- }/ y$ ]) k1 n% s
鹽.....1/2小匙
! n$ ^- j& N) j" ^7 t米酒.....2大匙
" p8 O0 g. e6 X  b1 C胡椒粉.....少許
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2 P9 ?7 v) L7 k( U+ @! `( ~作法
  p8 W' I! v2 `: D3 Q2 L! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.長糯米洗淨，泡水約6小時，放入蒸桶中以大火蒸約1小時至熟；芋頭丁放入熱油鍋中炸至表面微焦至熟；香菇洗淨，泡軟後切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( z2 \: T  C7 Z) p
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2.熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油（材料外），放入櫻花蝦炒香後盛出。
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3.將作法2鍋中的餘油燒熱，放入作法1的香菇絲與豬肉絲，炒至肉色變白，接著加入所有調味料炒勻，再加入水和作法1的芋頭丁、油蔥酥煮至滾。
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4.再作法3的鍋中加入作法1蒸好的糯米飯與作法2中約2/3的櫻花蝦拌勻，盛入容器後再加上剩餘的櫻花蝦，撒上香菜即可。公仔箱論壇7 v! [5 E0 H5 j

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