5 P5 Y! U! ]9 m, _4 k- t5 P9 v! ytvb now,tvbnow,bttvb
$ V# I, ]) l- g' ~ e2 atvb now,tvbnow,bttvb材料
9 |5 t' Y5 R" e3 U$ r長糯米.....600公克
! t3 m% Y9 j- s _% j: g5 x" V3 l芋頭丁.....200公克
$ z5 y' [) N6 o& t2 \% D5.39.217.76香菇.....5朵
. r/ m5 n) O( A, W3 |9 m3 ?公仔箱論壇豬肉絲.....150公克
' ?; T- [; ~$ a' l5 N4 Wtvb now,tvbnow,bttvb櫻花蝦.....50公克
$ Y: M: b* k% u5 ~1 i1 r公仔箱論壇油蔥酥.....30公克公仔箱論壇5 a) R. [7 B" M& O7 K
香菜.....適量
7 s4 ], A F, {6 w: y- o- q8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ o1 i: X6 Z8 f! H. z4 J
" r7 J- y0 E+ U& w8 z5 T& \公仔箱論壇調味料公仔箱論壇1 p, S( N" |. J* I5 S# d
醬油.....2大匙
" }4 p. h: |4 o2 B* `4 d糖.....1/2小匙
; ?/ j& k3 w1 }) }1 g# C5.39.217.76雞粉.....1/2小匙
2 \0 M, k/ O+ n `, r$ o+ @5.39.217.76鹽.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G/ t5 f. ?+ \
米酒.....2大匙
% \. t$ T4 P! |4 F) E: y9 o+ o ^5.39.217.76胡椒粉.....少許
- [. Q& B# F# L' q: K9 V5.39.217.76
9 d# Q' V' m0 o* w* N/ v) K公仔箱論壇7 Y: }) i) x, q [& t
作法9 F8 t5 {- A" S! E
1.長糯米洗淨，泡水約6小時，放入蒸桶中以大火蒸約1小時至熟；芋頭丁放入熱油鍋中炸至表面微焦至熟；香菇洗淨，泡軟後切絲，備用。
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8 ^ S% z6 X) Q. r( ^) j2.熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油（材料外），放入櫻花蝦炒香後盛出。tvb now,tvbnow,bttvb: H& i( h/ o6 g0 g, c0 T$ X
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3.將作法2鍋中的餘油燒熱，放入作法1的香菇絲與豬肉絲，炒至肉色變白，接著加入所有調味料炒勻，再加入水和作法1的芋頭丁、油蔥酥煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb& l9 K" ?; {2 c0 w3 v# d
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4.再作法3的鍋中加入作法1蒸好的糯米飯與作法2中約2/3的櫻花蝦拌勻，盛入容器後再加上剩餘的櫻花蝦，撒上香菜即可。5.39.217.76: k; x* @- Q* Q* k# X6 N
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發表於 2014-12-22 04:09 AM
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