[甜品] 南洋風椰奶凍

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# ]0 w8 G( o& K0 \7 G  e- ~tvb now,tvbnow,bttvb材料
5 ]  s" e3 h: W+ `8 H. W公仔箱論壇鮮奶.....300g
6 `: h" e; k; w% `1 J$ O5 l椰奶.....500g
. v9 ^/ ~+ B  T! f3 Stvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....120g5.39.217.764 j  ~: C- F7 a
吉利丁.....50g
! L+ P) Q, `" V  i8 ]  g0 T鮮奶油.....500gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O& T$ Z' Z) z% ~2 s* n1 ?/ K6 j
椰子粉.....150g
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c9 C* _: n2 o, Y9 ]
1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火
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2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。
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