Ingredients （ 四 人 分 量 ）
0 e" H$ c% \, d' g2 B# ^+ S1 ]' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法 國 春 雞 （ 一 開 四 ） 2 隻
3 O1 E9 C& \( j* T9 q: ^) o- F公仔箱論壇乾 羊 肚 菌 15 克
6 e: R8 c( X; s o+ H' u5.39.217.76水 100 克
( Q3 ]; Y) t p1 J+ g y2 q牛 油 30 克
4 S* b2 D5 L0 m' Q: x) r公仔箱論壇乾  （ 一 開 二 ） 100 克
4 K8 w5 i* @) G! \5 B- h公仔箱論壇白 酒 200 克 ' A' ^# {: q0 N- o5 E0 L8 }
雞 湯 150
7 C1 S1 _5 @& [' t( e忌 廉 300 克tvb now,tvbnow,bttvb) s- M6 B$ q+ @; N ?
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! b* p+ l# I9 U: _5 O4 ]4 ^9 g+ Dtvb now,tvbnow,bttvb1 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。 $ O: [4 T! \9 t& G m( T
2 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 ， 用 水 泡 浸 1 小 時 。
, \% O! T& r$ v) Y3 乾 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K: H, {/ }/ _ |3 e
4 加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。
. Q* H0 Z9 [2 _! K2 V c5 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 ， 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 ， 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
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: q) Y, {( q& n4 E- j/ @公仔箱論壇Tips
% B* C+ @6 A6 G8 }/ U; Wtvb now,tvbnow,bttvb1 乾 羊 肚 菌 可 於 city'super 或 崇 光 超 市 購 買 。 % }' Y0 j" \( \2 E
2 要 雞 胸 煮 得 滑 ， 千 祈 不 要 大 火 滾 。+ V! A3 H ~0 U/ H% B
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準 備 時 間 ： 1 小 時 8 w- T4 }8 T- E! F2 A! r! o
製 作 費 用 ： $200
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發表於 2008-9-13 08:49 AM
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