材料: 5.39.217.76/ w: m- n; _% o
冷凍海參2條、龍利魚柳1條、芥蘭4棵、薑粒1湯匙、甘筍蓉2湯匙、蛋白1隻、魚湯半杯、清水半杯
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調味: ) u1 R2 O; Z9 ]: N6 M
鹽半茶匙、胡椒粉少許、鎮江醋1湯匙、紹酒2湯匙、生粉水適量
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! }9 @8 ]6 ^' s3 b* p& L做法:
$ w/ L6 {4 ]& U5 {5.39.217.761.先將芥蘭切粒、海參解凍後切粗粒。
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, J4 _2 ~2 p |tvb now,tvbnow,bttvb2.龍利柳用鹽、胡椒粉醃10分鐘備用。
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0 @" k: P. E' w W; k公仔箱論壇3.將魚柳隔水蒸熟，再拆成魚蓉。
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4.起鑊爆香薑粒，再加入芥蘭粒略炒。
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. Q* d, ?9 L$ ^公仔箱論壇5.加入魚蓉、海參兜勻，灒酒並加入甘筍蓉。
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! |) E' A& ~! [+ F7 G1 B5.39.217.766.注入清水、魚湯煮滾。
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) g2 _4 w1 E- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.加入鎮江醋調味，用生粉水打芡。5.39.217.76) {1 O' @& F9 W* D. E& m
. |* F3 p" B# q% g# w( B) Itvb now,tvbnow,bttvb8.最後倒入蛋白，拌成蛋白絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 N. ]- W2 R* n& j
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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