材料: # Q4 E% \7 a3 m$ L' H
冷凍海參2條、龍利魚柳1條、芥蘭4棵、薑粒1湯匙、甘筍蓉2湯匙、蛋白1隻、魚湯半杯、清水半杯
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t/ N( W, _* @5 g8 b
鹽半茶匙、胡椒粉少許、鎮江醋1湯匙、紹酒2湯匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb! m# f, P+ q) n; F' R/ I
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: o) h) A' u' a1 C' J9 A5.39.217.76做法: 5.39.217.76' H+ t/ U. t5 d8 M5 J( z
1.先將芥蘭切粒、海參解凍後切粗粒。
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" z8 u3 z. N V+ V) m8 n; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.龍利柳用鹽、胡椒粉醃10分鐘備用。! F: G7 J6 A0 Y9 I& n) U5 t
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3.將魚柳隔水蒸熟，再拆成魚蓉。tvb now,tvbnow,bttvb( i r4 s/ k D5 W# v1 p
% o5 ^5 V, O7 i/ Xtvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊爆香薑粒，再加入芥蘭粒略炒。公仔箱論壇, q" D. i7 s5 m/ G: [
/ w6 v4 s0 G4 k; l5.加入魚蓉、海參兜勻，灒酒並加入甘筍蓉。
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6.注入清水、魚湯煮滾。
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7.加入鎮江醋調味，用生粉水打芡。
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( X" r" h+ J; @) S: _, t- {8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.最後倒入蛋白，拌成蛋白絲即成。
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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