材料:
- ]! ~4 ?/ y1 X3 B% ^3 x3 T冰鮮雞半隻（斬件）、栗子2量杯（淨肉）、甘筍1量杯（切件）、白蘿蔔１量杯半（切件）、蒜頭4粒（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、味醂3湯匙、清酒2湯匙、蔥段半量杯、日本豉油2湯匙、雞湯半量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D% [" a( G0 U% M3 R
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調味醃料：
6 E; C& n7 ^2 ]: _公仔箱論壇生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙5.39.217.76) S2 h) _% L1 K- b1 L/ S* q
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) U' H9 a6 L; K3 g: W/ g- D做法: 公仔箱論壇. p+ _1 V# G7 f/ ^4 J4 y
1.將冰鮮雞洗淨抹乾身，和醃料拌勻醃15分鐘後備用。! \: D! r6 x" S* n. _* X: a
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2.將栗子、甘筍及白蘿蔔下乾鑊烘炒一會兒，再落油炒合一會兒。
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- ?0 w3 m7 ^" `7 J7 D5.39.217.763.放入雞件爆香，加入乾蔥及蒜頭，再注入雞湯煮滾。
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4.加入味醂、清酒及日本豉油煮至收汁及栗子軟身，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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