材料: ; `0 W5 [7 V0 [5 [: U0 v& |
冰鮮雞半隻（斬件）、栗子2量杯（淨肉）、甘筍1量杯（切件）、白蘿蔔１量杯半（切件）、蒜頭4粒（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、味醂3湯匙、清酒2湯匙、蔥段半量杯、日本豉油2湯匙、雞湯半量杯
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3 i6 D: n+ H- ?+ v& k調味醃料： 5 T, P' g/ R7 h% r
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g9 `6 Z3 n8 K' D' U/ x
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb$ b0 Z& k# J! q; A( Z7 u( |. k
1.將冰鮮雞洗淨抹乾身，和醃料拌勻醃15分鐘後備用。
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2.將栗子、甘筍及白蘿蔔下乾鑊烘炒一會兒，再落油炒合一會兒。5.39.217.766 x5 L$ _: s |: U2 Y' M. p' @
+ ~0 S, \) T; Otvb now,tvbnow,bttvb3.放入雞件爆香，加入乾蔥及蒜頭，再注入雞湯煮滾。公仔箱論壇; N; L* b I8 O0 ~
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4.加入味醂、清酒及日本豉油煮至收汁及栗子軟身，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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