材料:
/ ?. s$ b7 b' Z. P& [$ n. `5.39.217.76豬手2隻（斬件）、煙肉2條（切碎）、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉3湯匙、番茄肉粒2量杯、百里香半茶匙、蔥段半量杯5 | a0 }: n1 E0 l6 T3 S) m! L
) c/ c7 R1 d1 }+ B- s5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb+ F7 F( @! ~% F* J! E
調味:
6 H6 o# {5 |$ {/ j9 M5 |! x$ Gtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬1湯匙、茄汁1量杯、上湯1量杯半、魚露2湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1湯匙
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9 J- S {, X+ b9 d公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb& i' u5 t g( F/ p
1.豬手汆水10分鐘，取出隔淨放涼備用。$ }7 L4 s5 Z6 u# n9 C3 P- y$ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m2 s; ^3 q; g4 o) @. I
2.將蒜蓉、乾蔥蓉及煙肉炒香，下番茄肉粒炒乾身。
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" W* o# z$ W: I6 c uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茄汁及豆瓣醬炒合，注入上湯、魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。
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; w3 i2 q$ C4 e5 g- [' h! ^公仔箱論壇4.加入豬手及百里香，以慢火燜約1小時或至軟身，蓋好熄火焗2小時至收汁，用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-2 04:12 AM
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